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居酒屋風料理の教室

|
京都市, 日本
3

最低価格 $72.00 USD

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3 時間 (平均所要時間)
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概要

3 時間 (平均所要時間)
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説明

居酒屋の文化を京都で夜実施しているお料理クラスで楽しみましょう。居酒屋料理とは他国のパブ料理に似たような料理で、3時間から3時間半のクラスでお楽しみいただけます。レッスンでは5~6品の人気家庭料理を料理長がお教えした後、居酒屋スタイルの料理をご自身で作ってお召し上がりいただけます。お寿司や照り焼きにも勝る日本料理を知る最高のチャンスです。居酒屋料理レッスンには材料費、インストラクター、そしてエプロンが付いています。

ハイライト

  • 京都で3時間の居酒屋風料理教室
  • マスターシェフによるデモンストレーションを見る
  • 日本の調味料のテクニックやだし、日本のだしの作り方を学ぶ
  • シェフの指示に従って5つか6つの皿を調理する
  • 終わったら、あなたが調理したものを食べなさい
  • レシピを家に持ち帰り、友人や家族のためにこれらの料理を作ります

詳細情報

概要

お客様にはあまり親しみのない、日本で人気の家庭料理やカジュアルレストランで人気のメニューを学んで、伝統的な日本料理を深く掘り下げていきます。レッスンでは料理長から典型的な居酒屋料理の準備の仕方を学んでから、ご自身で料理していただき、お召し上がりいただきます。
居酒屋のお料理体験は午後2時から指定の料理スタジオで開始します。料理スタジオは京都の伝統的で美しい木造家屋で行い、ご予約の際に場所をお知らせし
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お客様にはあまり親しみのない、日本で人気の家庭料理やカジュアルレストランで人気のメニューを学んで、伝統的な日本料理を深く掘り下げていきます。レッスンでは料理長から典型的な居酒屋料理の準備の仕方を学んでから、ご自身で料理していただき、お召し上がりいただきます。
居酒屋のお料理体験は午後2時から指定の料理スタジオで開始します。料理スタジオは京都の伝統的で美しい木造家屋で行い、ご予約の際に場所をお知らせします。あまり知られていない日本の伝統料理の歴史や起源を紹介することから居酒屋のお料理レッスンを開始します。
居酒屋の起源は酒税が課されはじめた18世紀に遡ると多くの歴史家は考えています。居酒屋文化は江戸時代に進化し、酒店でお酒を販売するだけでなく料理も提供しはじめました。今では居酒屋は手頃な値段で小規
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お客様にはあまり親しみのない、日本で人気の家庭料理やカジュアルレストランで人気のメニューを学んで、伝統的な日本料理を深く掘り下げていきます。レッスンでは料理長から典型的な居酒屋料理の準備の仕方を学んでから、ご自身で料理していただき、お召し上がりいただきます。
居酒屋のお料理体験は午後2時から指定の料理スタジオで開始します。料理スタジオは京都の伝統的で美しい木造家屋で行い、ご予約の際に場所をお知らせします。あまり知られていない日本の伝統料理の歴史や起源を紹介することから居酒屋のお料理レッスンを開始します。
居酒屋の起源は酒税が課されはじめた18世紀に遡ると多くの歴史家は考えています。居酒屋文化は江戸時代に進化し、酒店でお酒を販売するだけでなく料理も提供しはじめました。今では居酒屋は手頃な値段で小規模な飲み会を開く会場として日本各地の老若男女によく利用されています。
続いて料理長から居酒屋の伝統を決定づける材料や調理技術について料理レッスンで教えてもらいます。英語が話せるシェフの指導とお手本に続き、お客様ご自身で包丁を握って本当の日本の家庭料理を作っていただきます。典型的な日本の出汁の取り方を学んでから、様々なお料理の準備の仕方を学びます。よくある居酒屋料理には例えば、ほうれん草のゴマ和え、ぶりの照り焼き、野菜チャウダー、キノコの天ぷら、そして野菜とご飯があります。季節によって使用できる材料によってメニューが調整されるため、クラスで作る料理は上記から変更になる可能性があります。
レッスンの最後には他の参加者と座って作った夕食を楽しみましょう。レッスンの最後にはレシピをお渡ししますので、いつかご家族や友人のために料理を振る舞ってください。
料理スタジオの場所は追加情報を見るをクリックするとご覧になれます。

含まれるもの

ディナー
料理のためのすべての材料
英語を話す調理指導員
エプロン
特に指定のない限り、食べ物や飲み物
チップ
ホテルへの送迎

出発・解散

出発地点

Cooking Sun Machiya Studio, 679 Funayachō, Shimogyō-ku, Kyoto, 600-8466, Japan

出発時間

2:00 PM

解散について

出発地点に戻って解散

ご予約の前に

補足情報

  • 予約時に確認メールをお送りします
  • 予約時に具体的な食事要件をお知らせください。
  • 1回の予約につき最大8名

キャンセルポリシー

開始日の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。


レビュー

5.0
45 件のレビュー
5 ポイント
4 ポイント
3 ポイント
2 ポイント
1 ポイント
Viatorの旅行者による口コミ
Fun class, great food!
Dreamer12494035717
, 4 2019
The class was fun. We learnt to cook 7 dishes which were delicious. The instructors were friendly and attentive, it got a little chotic at times which sort of added to the joyful nature. The food was simple but delicious and I feel confident that I could try making them at home myself.
So much fun
Departure764797
, 4 2019
The class was lots of fun, the girls all spoke English ingredients we can find in NZ. Cooked 7 dishes in 3 hours. Excellent
Wonderful Japanese culinary experience
Maggie P
, 10 2018
Very knowledgeable, friendly and helpful staff ran this enjoyable and informative food experience. I thoroughly recommend it.
Amazing experience to know better...
Maria C
, 1 2018
Amazing experience to know better Japanese culture and food! I was the only one attending the class and Kazumi was great, explaining me all dishes, Japanese history and ingredients behind every recipe. I would definitely recommend it. Thanks!
Our family went to do this cooking...
Louis M
, 1 2018
Our family went to do this cooking class and had a totally wonderful experience. Firstly the instructors, Hiro and Mia had excellent English, were very knowledgable and could explain everything. In addition they were very patient with the less skilled me. The class was informative and fun with a wonderful dining experience at the end. My wife is an excellent cook and she managed to learn a few secrets about Japanese ingredients, cuisine and cooking. Compared to many things in Japan this was great value for money. Overall this was a great way to spend an afternoon and I would thoroughly recommend to anyone. Five stars
Small group of nice participants and...
Brett A
, 11 2017
Small group of nice participants and instructors. However, not enough hands on and a bit disorganised. Charging an additional amount for a glass of Sake that cost 3 time as much a small bottle at the end seemed a bit mean on top of the price.
Great Japanese cooking class! Took...
Alfred N
, 11 2016
Great Japanese cooking class! Took the afternoon class which was different from the morning one. All ingredients were provided and instructions clear. Class was informative with explanations of each unique ingredient. Made seven home style Japanese dishes including green tea sorbet ice cream...and of course, we got to eat what we made.
Great class! The instructors were...
Global Traveler
, 8 2016
Great class! The instructors were super friendly and organized. The menu was awesome I've already made many of the dishes since my trip, and I really enjoyed meeting the other students in the class. I would totally do this again!
The cooking class was wonderful...
Elizabeth P
, 5 2016
The cooking class was wonderful, interactive, and detailed. They even adjusted it for the vegetarian in the group. It's a little tricky to find but well worth it!
Our cooking class experience was...
kiernanthomas
, 4 2016
Our cooking class experience was fantastic. Great instruction and lots if hands on participation. It was also great fun finding cooking sun amongst all the streets without names!

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