Azië Kookcursussen

Leer de basis van de Thaise keuken kennen tijdens deze rondleiding, met een geleid marktbezoek gevolgd door een kookcursus met een professionele kok in Bangkok. Koop verse ingrediënten op de Khlong Toei-markt en leer traditionele Thaise gerechten te maken, zoals pittige kokossoep, pad Thai-noedels en rode curry met kip tijdens een hands-on kookles. Ga vervolgens zitten om te smullen van een heerlijke zelfgemaakte lunch of diner.

Bekijk de fascinerende wereld van sushi, die zich uitstrekt van de oceaan tot je bord, tijdens deze 4 uur durende sushi-making-les en een bezoek aan de buitenste Tsukiji-vismarkt. Tour met een gids door een van 's werelds grootste vismarkten terwijl je leert hoe vis wordt gevangen, gedistribueerd en verkocht. Richt je aandacht vervolgens op het maken van sushi en leer nigiri-sushi te bereiden met behulp van een sushi-meester. Maak je ervaring af door te genieten van je creaties tijdens de lunch.

Leer de unieke smaken van de Thaise en Akha-keuken kennen tijdens deze 6 uur durende kookcursus in Chiang Mai. Ontdek, met behulp van onze lokale gids, de cultuur en de keuken van de Akha, een inheemse bergstam uit Zuid-Oost Azië. U brengt een bezoek aan de lokale markt om de ingrediënten te kopen (alleen ochtendcursus), en leert 11 verschillende gerechten te bereiden. Als souvenir krijgt u een kookboek met de gerechten uit uw cursus.

Eet heerlijke gerechten, drink uitstekende drankjes en cocktails die door mij persoonlijk zijn bereid. Geniet van de sfeer in de bar en de mensen die er naartoe kwamen. We hebben alleen voldoende mensen.

Ramen is een van de meest populaire gerechten van Japan, een noodle en bouillon soep, gegarneerd met verschillende vlees of groenten combinaties. Tijdens deze rondleiding leer je hoe je ramen van de grond af kunt maken in een lokale ramenfabriek, inclusief het maken van de noedels, het mixen van de soep en het toevoegen van de toppings. Eindig met het genieten van je heerlijke kom huisgemaakte ramen. De fabriek is ook Halal-gecertificeerd en vegetarische en veganistische opties zijn op aanvraag beschikbaar.

Leer de geheimen van het maken van traditionele Thaise gerechten thuis tijdens deze hands-on kookworkshop van een halve dag vanuit Phuket. Engelse en Chinees sprekende Thaise koks ontgrendelen de smaken en ingrediënten die nodig zijn om een ​​aantal van de beroemdste gerechten van de natie te creëren en reizigers hebben de kans om te leren en te oefenen in een schilderachtige leskeuken op slechts vijf minuten van Patong Beach in Kathu.

Het eten van Vietnamese gerechten is tijdelijk, maar als u lokale specialiteiten leert bereiden, kunt u er een leven lang van genieten. Kies voor een insider-ervaring tijdens een kookles in een lokaal huis, een goede keuze voor liefhebbers van lekker eten en voor gezinnen. U krijgt persoonlijke aandacht in een kleine groep van maximaal 10 personen, u verkent een lokale markt en geniet van de handige ophaal- en afzetservice bij uw hotel, een extra voordeel dat meestal niet beschikbaar is voor kookcursussen.

Dompel jezelf onder in de Koreaanse cultuur en geniet van een authentieke kookervaring thuis met een lokale chef-kok bij haar thuis. Geniet van een rondleiding op de lokale markt om verse ingrediënten te kopen, smakelijke straatvoedensnacks te proeven en meer te weten te komen over typische kruiden en specerijen. Wees dan zelfverzekerd terwijl je een selectie populaire Koreaanse gerechten maakt en traditionele kooktechnieken onder de knie hebt. Eindelijk ga je zitten om te genieten van een 'Hanjeongsik'-diner inclusief je zelfgemaakte gerechten, samen met extra bijgerechten en een dessert.

Leer meer over de Thaise keuken tijdens een kookcursus van een halve dag in Bangkok. Begin met een kijkje naar de ingrediënten op de lokale markt en keer dan terug naar je keuken met airconditioning om je kookles in kleine groepen te beginnen. Kies vijf gerechten uit een keuze uit meer dan 20 - inclusief ananas gebakken rijst en groene curry - om te bereiden onder begeleiding van uw chef-instructeur, die de klas dirigeert in een keuken gunstig gelegen nabij een BTS (Skytrain) station. Geniet van je creaties plus een gratis dessert en fruit.

Er is geen betere route naar welke cultuur dan ook. Ontdek Khmer-eten met een local in hun huis op deze intieme kookles met kleine groepen. Na het afhalen per tuk-tuk, winkel voor ingrediënten op de lokale markt, bereid en geniet vervolgens van een 4-gangenmaaltijd inclusief lekkernijen zoals hete en zure "tom yam" soep en vis in bananenblad. Kies uit drie verschillende klassentijden, allemaal afgesloten voor slechts zes reizigers.

Leer de complexiteit van de Balinese keuken kennen in een kookcursus onder leiding van een deskundige kok. Je bereidt een 3-gangenmaaltijd met een verscheidenheid aan kruiden vermengd met de meest verse groenten, vlees en vis. Kies uit drie menu's (inclusief vegetarisch) en upgrade voor een optioneel bezoek aan de Jimbaran-vismarkt, vergezeld door de chef-kok. Geniet daarna van je creaties voor de lunch of het diner. Bonus: u kunt uw klasschort als souvenir bewaren!

Leer sushi rollen als een professional tijdens deze sushi-kookles in Osaka, inclusief diner. Krijg een praktische introductie van de kunst van sushi van een professionele instructeur en ga zitten om te genieten van je creaties, samen met andere Japanse snacks. Deze gepersonaliseerde sushi-cursus, beperkt tot slechts acht deelnemers, biedt upgrade-opties om Japanse sake en bier te proeven.

Eet de Thaise specialiteiten maar leer ook hoe u ze zelf kunt maken tijdens een kookles in Phuket. Dit is een perfecte introductie tot Thaise gerechten voor nieuwe bezoekers. U maakt lokale lekkernijen klaar met verse ingrediënten in uw eigen kookstudio. Uw gids geeft u tips die uw kookvaardigheden gegarandeerd zullen verbeteren. Daarnaast wordt u handig opgehaald en afgezet bij uw hotel. U verspilt dus geen tijd met het zoeken naar het verzamelpunt.

Ervaar de energie en smaken van een Japanse keuken in de hoofdstad van het land! Onder begeleiding van een lokale, tweetalige chef-kok, gebruik je professionele tools (handgemaakt hier in Osaka) om lokale gerechten helemaal opnieuw te maken en leer ze thuis opnieuw te creëren met onze stapsgewijze instructies! Je ontdekt kooktechnieken, leert over de Japanse eetcultuur en hebt plezier voordat je gaat zitten met een koud biertje of een warme thee om samen met je chef-kok en een kleine groep reizigers van je wereld van je creaties te genieten!

Verfijn je kookkunsten en verrijk je kennis van de Japanse keuken tijdens een kookles in Kaisaisi Ryyouri (haute cuisine) in Tokio. Bereid in een kleine groep, beperkt tot maximaal 10 personen, maximaal acht verschillende gerechten met Wagyu-rundvlees, Japanse groenten en traditionele kruiden. Ga dan zitten om te genieten van de vruchten van uw arbeid, vergezeld van sake en groene thee.

Binnen 4 uur ervaart u de Japanse cultuur en gastvrijheid thuis. Ervaringen zijn origami, handgemaakte udon, Japans eten, sushi en tempura. Ervaar matcha en Japanse zoetigheden na de maaltijd. Wij maken met u mee. Drankjes (sake, bier, shochu en frisdranken) zijn gratis. Als souvenir zal Keiko uw naam op gekleurd papier schrijven in kalligrafie. Door deze ervaring word je lid van je huis (thuiskomst TAKA) en maak je vrienden over de hele wereld. De volgende keer dat u ons huis bezoekt, verwelkomen wij u als gezin!

Leer een menu met Thaise gerechten bereiden voor lunch of diner tijdens een kookles in Phuket. Doe praktijkervaring op met het maken van zelfgemaakte currypasta en het bereiden van populaire gerechten zoals kipsaté, Panang-curry met kip en plakkerige mango. Verzamel verse ingrediënten op een lokale markt en geniet daarna van je maaltijd. Vervoer van en naar het hotel is inbegrepen. Ontvang persoonlijke aandacht in deze kleine groepsles, beperkt tot 10 deelnemers.

Maak een fascinerende 'diepe duik' in de Japanse keuken van visgerechten tijdens deze 3 uur durende combinatie van een wandeling over het buitengedeelte van de vismarkt van Tsukiji en een kookles. Koop de meest verse ingrediënten in het doolhof-achtige gangpaden van het buitengedeelte van de vismarkt van Tsukiji, waar van alles te zien is, van tonijn voor sushi tot tentakels van een octopus. Ga vervolgens naar het grootste culinaire kookschool in Azië waar u traditionele 'washoku'-gerechten leert te bereiden, zoals sushi en een Japanse omelet. Een Engelssprekende gids, vervoer, kookingrediënten, kookmiddelen en lunch met een drankje zijn bij de prijs inbegrepen.

Leer kruiden en smaken als een professional op een laagje te zetten met een Indiase kookles in Mumbai. Klop klassiekers zoals paneer en parthas-plus kip en vis voor niet-vegetariërs - terwijl je leraar inzicht geeft in de lokale gebruiken en cultuur. Geniet aan het einde van de les van je maaltijd en ga dan terug naar je hotel of haven in Mumbai.

Met de hulp van je eigen gastheer, ontdek je de unieke smaken van de lokale keuken terwijl je leert over traditionele manieren van leven. Als onderdeel van deze les leer je 3 authentieke Indonesische gerechten bereiden.

Leer twee soorten sushi maken tijdens een kookles die eindigt met een heerlijke sushi-lunch. Je sushi-chef-instructeur laat je zien hoe je ‘gunkan maki’ en ‘nigiri’ sushi kunt bereiden met eenvoudig keukengerei waarmee je gemakkelijk sushi kunt maken. Hoor tijdens de les inzichtelijk commentaar van de instructeur en geniet daarna van de maaltijd die je hebt helpen bereiden. Upgrade uw ervaring met een sake-proeverij (extra kosten).

Leer koken als een lokaal, van een lokaal, op deze Thaise culinaire ervaring op Ya's Cookery School in Krabi. Blader door een voedingsmarkt voor ingrediënten en ontvang praktische begeleiding bij het maken van authentieke Thaise gerechten van professionele chef-kok Ya. Leer de geheimen achter klassiekers zoals massaman curry, pad Thai en meer, en geniet vervolgens van je creaties. Ingrediënten, keuze van klassetijden, plus pick-ups en drop-offs bij geselecteerde hotels inbegrepen.

Leer de basistechnieken van het beroemdste Japanse eten kennen tijdens een sushi-lessen van 3 uur in Tokio. In een kleine groep van maximaal acht bereid je sushi-vullingen en toppings, zoals vis, soepbouillon en sushi-rijst, voordat je drie soorten sushi gooit. Gun uzelf dan de vruchten van uw werk vergezeld door geraspte wasabi, miso-soep en groene thee.

Leer hoe je een traditionele Koreaanse maaltijd kookt met behulp van een lokaal tijdens deze 3-uurs kookles in kleine groepen in Seoul. Maak een korte wandeling door de stad terwijl je naar een nabijgelegen markt gaat om wat ingrediënten voor je recepten op te halen. Ga dan naar een traditioneel Koreaans huis en leer Koreaanse gerechten koken. Als je eenmaal klaar bent in de keuken, geniet je van het eten van je maaltijd met het gezelschap van je groep.