Recent gezocht
Wissen
Om de verspreiding van het coronavirus te voorkomen, kunnen attracties gesloten of gedeeltelijk gesloten zijn. Raadpleeg reisadviezen van overheden voordat u boekt. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) houdt het coronavirus nauwlettend in de gaten en u kunt hier meer informatie vinden.
Reserveer nu, betaal later

Kookcursus Izakaya-stijl

|
Kyoto, Japan
3

Vanaf 82,62 US$

Prijs is afhankelijk van groepsgrootte

Laagsteprijsgarantie

Selecteer data en reizigers

Aantal reizigers
1 volwassene2 volwassenen3 volwassenen4 volwassenen5 volwassenen6 volwassenen7 volwassenen8 volwassenen
Reserveer nu, betaal later
Leg uw plek vast en blijf flexibel
Gratis annuleren
Tot 24 uur van tevoren
Beschikbare opties aan het laden ...


icon3 uur  (ong.)
Kleine groep
Mobiel ticket
iconAangeboden in: Engels

Overzicht

Ontdek de cultuur achter Japanse izakaya-gerechten, vergelijkbaar met eten in een bar tijdens een 3 tot 3,5 uur durende kookles met diner in Kioto. Leer vijf of zes populaire gerechten bereiden tijdens een kookcursus met een chef-kok, maak zelf izakaya-gerechten klaar en ga ze proeven. Dit is de perfecte kans om de keuken van dit land te ontdekken en iets anders te proberen dan de typische sushi en teriyaki. Uw izakaya-kooksessie is inclusief alle ingrediënten, een instructeur en een schort.
  • Een 3 uur durende izakaya-kookles in Kioto
  • Demonstraties bijwonen van chef-koks
  • Leer Japanse kruiden gebruiken, evenals het bereiden van dashi, een Japanse soep
  • Kook vijf of zes gerechten na instructies van de kok
  • Eten wat u zelf hebt klaargemaakt
  • Neem de recepten mee naar huis en kook deze gerechten voor familie en vrienden
Hoofdgerecht
Gegrilde kip en klis gehaktbal
Gefrituurde kipfilet met gezouten pruim en shiso blad
Duik in de Japanse culinaire tradities en leer gerechten bereiden die u niet al te vaak tegenkomt maar die populair zijn bij Japanners thuis en in eenvoudige restaurants in Japan. Tijdens de cursus laat een chef-kok zien hoe u typische izakaya-gerechten bereidt, waarna u het zelf mag proberen. U gaat uw eigen gerechten ook proeven.

Uw izakaya-kookervaring begint om 14:00 uur in een kookstudio gelegen in een prachtige traditionele houten woning in Kioto. De locatie zal worden doorgegeven op het moment van boeken. U begint uw izakaya-kooksessie met een inleiding in de geschiedenis en oorsprong van deze minder bekende Japanse culinaire traditie.

Veel geschiedkundigen geloven dat izakaya dateert uit de 18e eeuw toen er belasting werd geheven op rijst voor het maken van sake. De izakaya-cultuur ontwikkelde zich verder in het Edo-tijdperk toen verkopers van sake ook gerechten begonnen te serveren om de verkoop van sake te stimuleren. Nu wordt izakaya in heel Japan, van jong tot oud, vaak gebruikt voor kleinschalige feestjes met een redelijk budget.

Ga verder met uw kookles met een introductie door de chef-kok van de ingrediënten en technieken die typerend zijn voor de izakaya-traditie. Na het volgen van de instructies en een demonstratie van de Engelssprekende kok, pakt u uw mes en probeert u een aantal authentieke, Japanse gerechten klaar te maken. Leer hoe u de typisch Japanse soep dashi maakt, voordat u andere gerechten gaat leren. Een aantal typische izakaya-gerechten zijn spinazie met sesamsaus, teriyaki van geelvinmakreel, groentenchowder, champignontempura en rijst met groenten. Houd er rekening mee dat uw menu kan afwijken van het bovenstaande, want de gerechten zijn aangepast op basis van de beschikbaarheid van ingrediënten van het seizoen.

Eindig de izakaya-kookcursus door gezamenlijk met de andere deelnemers te genieten van de gerechten die u zelf hebt klaargemaakt. U verlaat de cursus met de recepten zodat u de gerechten opnieuw kunt bereiden voor uw vrienden en familie.

Klik op 'Meer informatie' voor de locatie van de kookstudio.

Beoordelingen

5,0
star-5
66 beoordelingen
5 sterren
4 sterren
3 sterren
2 sterren
1 ster
Beoordelingen van Viator-reizigers
star-5
Amazing
lattree92
, feb 2020
Amazing! We did 6 dishes they were so good. The ladies were so friendly and patient! 100% recommend for everyone.
star-5
very pleasant and well organized class
colettev932
, okt 2019
excellent organization. Class very well structured, from two very nice ladies, in a japanese house. The receipes were simple yet very good and we all had a very pleasant time.
star-4
Fun and enjoyable
Flyer40113157768
, okt 2019
The instructors are very friendly and knowledgeable. The participants were also enjoying the process of cooking and it definitely nice to taste what you cooked. A good program to attend.
star-5
Fun class, great food!
Dreamer12494035717
, apr 2019
The class was fun. We learnt to cook 7 dishes which were delicious. The instructors were friendly and attentive, it got a little chotic at times which sort of added to the joyful nature. The food was simple but delicious and I feel confident that I could try making them at home myself.
star-5
So much fun
Departure764797
, apr 2019
The class was lots of fun, the girls all spoke English ingredients we can find in NZ. Cooked 7 dishes in 3 hours. Excellent
star-5
Wonderful Japanese culinary experience
Maggie P
, okt 2018
Very knowledgeable, friendly and helpful staff ran this enjoyable and informative food experience. I thoroughly recommend it.
star-5
Amazing experience to know better...
Maria C
, jan 2018
Amazing experience to know better Japanese culture and food! I was the only one attending the class and Kazumi was great, explaining me all dishes, Japanese history and ingredients behind every recipe. I would definitely recommend it. Thanks!
star-5
Our family went to do this cooking...
Louis M
, jan 2018
Our family went to do this cooking class and had a totally wonderful experience. Firstly the instructors, Hiro and Mia had excellent English, were very knowledgable and could explain everything. In addition they were very patient with the less skilled me. The class was informative and fun with a wonderful dining experience at the end. My wife is an excellent cook and she managed to learn a few secrets about Japanese ingredients, cuisine and cooking. Compared to many things in Japan this was great value for money. Overall this was a great way to spend an afternoon and I would thoroughly recommend to anyone. Five stars
star-2
Small group of nice participants and...
Brett A
, nov 2017
Small group of nice participants and instructors. However, not enough hands on and a bit disorganised. Charging an additional amount for a glass of Sake that cost 3 time as much a small bottle at the end seemed a bit mean on top of the price.
star-5
Great Japanese cooking class! Took...
Alfred N
, nov 2016
Great Japanese cooking class! Took the afternoon class which was different from the morning one. All ingredients were provided and instructions clear. Class was informative with explanations of each unique ingredient. Made seven home style Japanese dishes including green tea sorbet ice cream...and of course, we got to eat what we made.

Reserveer nu, betaal later
Boek uw favoriete activiteiten zonder dat u ergens aan vast zit
icon_solid_phone
Boek online of bel
+31 85 888 1845
+31 85 888 1845
Productcode: 6755KYOKAPPO

Ontdek vergelijkbare bezienswaardigheden