Azië Kookcursussen

Eet niet alleen het ongelooflijke eten in Thailand; met deze praktische ervaring van een halve dag kunt u een biologische boerderij bezoeken en leren hoe u lokale gerechten helemaal opnieuw kunt maken. Ontdek tips van experts over het kweken van kruiden en groenten en neem deel aan een kookles waar je een verscheidenheid aan gerechten kunt maken, zoals currypasta, curry, roerbakken, soep en loempia's.

Leer de basis van de Thaise keuken kennen tijdens deze rondleiding, met een geleid marktbezoek gevolgd door een kookcursus met een professionele kok in Bangkok. Koop verse ingrediënten op de Khlong Toei-markt en leer traditionele Thaise gerechten te maken, zoals pittige kokossoep, pad Thai-noedels en rode curry met kip tijdens een hands-on kookles. Ga vervolgens zitten om te smullen van een heerlijke zelfgemaakte lunch of diner.

Terwijl de meeste kooklessen je de kans geven om een paar gerechten te maken, laat deze ervaring je leren om negen Balinese klassiekers te maken, waardoor het de ultieme keuze is voor fijnproevers. Naast het beheersen van de basisprincipes van de Balinese keuken, selecteer je verse ingrediënten van een lokale markt en profiteer je van de voorkennis van je gids.

Leer meer over de Vietnamese cultuur door het eten tijdens deze leuke kooklesactiviteit. Voordat je naar de keuken gaat, bezoek je de versmarkt van Hoi An om de ingrediënten te selecteren waarmee je gaat koken. Vaar vervolgens de rivier op in een boot met bamboemand en probeer op de Vietnamese manier op krabben te vissen. Geniet in de keuken van een kookles van twee uur en leer nieuwe vaardigheden. Geniet daarna van je creaties.

Als je Japan voor het eerst bezoekt, ontvang je een culturele introductie in het land tijdens een theeceremonie in traditionele kimono's. Leer tijdens de ceremonie over de Japanse geschiedenis en proef matcha groene thee, een lokale specialiteit. Bovendien betekent het dragen van een traditionele kimono dat je de ervaring verlaat met fantastische foto's om je tijd in Kyoto te herdenken.

Leer een authentieke Thaise maaltijd koken tijdens een 5 uur durende kookcursus inclusief ophalen en afzetten bij uw hotel in Chiang Mai. Koop ingrediënten op een lokale markt, en stroop vervolgens de mouwen op een maaltijd van klassieke Thaise gerechten te bereiden. Een ervaren kookinstructeur begeleidt u bij elke stap, en aan het eind van de les zult u genieten van de maaltijd die u zelf hebt bereid. Er zijn cursussen in de ochtend en in de avond.

Het eten van Vietnamese gerechten is tijdelijk, maar als u lokale specialiteiten leert bereiden, kunt u er een leven lang van genieten. Kies voor een insider-ervaring tijdens een kookles in een lokaal huis, een goede keuze voor liefhebbers van lekker eten en voor gezinnen. U krijgt persoonlijke aandacht in een kleine groep van maximaal 10 personen, u verkent een lokale markt en geniet van de handige ophaal- en afzetservice bij uw hotel, een extra voordeel dat meestal niet beschikbaar is voor kookcursussen.

Dompel jezelf onder in de Koreaanse cultuur en geniet van een authentieke kookervaring thuis met een lokale chef-kok bij haar thuis. Geniet van een rondleiding op de lokale markt om verse ingrediënten te kopen, smakelijke straatvoedensnacks te proeven en meer te weten te komen over typische kruiden en specerijen. Wees dan zelfverzekerd terwijl je een selectie populaire Koreaanse gerechten maakt en traditionele kooktechnieken onder de knie hebt. Eindelijk ga je zitten om te genieten van een 'Hanjeongsik'-diner inclusief je zelfgemaakte gerechten, samen met extra bijgerechten en een dessert.

Eet de Thaise specialiteiten maar leer ook hoe u ze zelf kunt maken tijdens een kookles in Phuket. Dit is een perfecte introductie tot Thaise gerechten voor nieuwe bezoekers. U maakt lokale lekkernijen klaar met verse ingrediënten in uw eigen kookstudio. Uw gids geeft u tips die uw kookvaardigheden gegarandeerd zullen verbeteren. Daarnaast wordt u handig opgehaald en afgezet bij uw hotel. U verspilt dus geen tijd met het zoeken naar het verzamelpunt.

Ramen is een van de meest populaire gerechten van Japan, een noodle en bouillon soep, gegarneerd met verschillende vlees of groenten combinaties. Tijdens deze rondleiding leer je hoe je ramen van de grond af kunt maken in een lokale ramenfabriek, inclusief het maken van de noedels, het mixen van de soep en het toevoegen van de toppings. Eindig met het genieten van je heerlijke kom huisgemaakte ramen. De fabriek is ook Halal-gecertificeerd en vegetarische en veganistische opties zijn op aanvraag beschikbaar.

Leer hoe je authentiek Koreaans eten kunt bereiden in een relaxte omgeving tijdens een kookles in een kleine groep in Seoul. Sluit je aan bij je instructeur op Mangon Market om de meest verse ingrediënten op te halen en ga dan terug naar hun huis. Ga aan de slag bij uw persoonlijke kookstation en geniet vervolgens van eenvoudig te volgen instructies en persoonlijke assistentie van uw gastheer. Het 3-gangenmenu kan zachte tofu-stoofpot, bibimbap, bulgogi, kimchi-stoofpot, japchae of geroerbakt varkensvlees bevatten.

Leer koken als een local tijdens deze les in Hanoi. Na een ontmoeting met een informatieve instructeur in de historische oude wijk, ga je naar de grootste markt van de stad en leer je over de basisprincipes van de Vietnamese keuken. Kies de beste producten en kruiden en kook vervolgens verschillende authentieke gerechten. Geniet daarna van uw creaties terwijl u geniet van gratis rijstwijn.

Ervaar een authentieke theeceremonie, die de kern vormt van de Japanse cultuur en een eeuwenoud ritueel is, in Kyoto. Je krijgt een theekom, theescheppen en gardes, en instructies voor het maken van matcha. Je zult ook matcha en snoep proberen, en je wordt aangemoedigd om vragen te stellen. Foto's en korte video's zijn toegestaan. Meestal zitten gasten op de grond, maar indien gewenst zijn er ook stoelen en tafels beschikbaar.

Breng een dag door met Chef Lat en leer de geheimen van een duurzame levensstijl kennen. Verken de biologische tuinen waar meer dan zeventig soorten producten worden verbouwd. Oogst je eigen verse kruiden en groenten om bij te dragen aan de kookervaring. Oefen in de klas vier Thaise recepten en fundamentele vaardigheden zoals het maken van currypasta's, kokosroom en kruidendrankjes. Ontspan en geniet van dit chemicaliënvrije culinaire avontuur.

Ontdek de rijke smaak en aromatische kruiden van de Thaise keuken tijdens deze kookles met kleine groep in Bangkok. Leer meer over de Thaise cultuur en tradities terwijl u op de lokale markt naar ingrediënten zoekt; leer populaire gerechten zoals pad thai, groene curry of mango kleefrijst; ga dan zitten om te genieten van een heerlijke zelfgemaakte lunch of diner.

Probeer de traditionele Japanse keuken uit en leer hoe je vanaf nul ramen kunt maken, evenals twee soorten gyoza. Deze kookles in kleine groepen in Nishinomiya geeft je praktijkervaring en de kans om kooktechnieken te leren die gemakkelijk thuis kunnen worden herhaald. Na het bereiden van uw maaltijd, zult u samen genieten van de vruchten van uw arbeid, met een seizoensdessert.

Ontdek de cultuur achter Japanse izakaya-gerechten, vergelijkbaar met eten in een bar tijdens een 3 tot 3,5 uur durende kookles met diner in Kioto. Leer vijf of zes populaire gerechten bereiden tijdens een kookcursus met een chef-kok, maak zelf izakaya-gerechten klaar en ga ze proeven. Dit is de perfecte kans om de keuken van dit land te ontdekken en iets anders te proberen dan de typische sushi en teriyaki. Uw izakaya-kooksessie is inclusief alle ingrediënten, een instructeur en een schort.

Leer hoe je elke dag je eigen Bento-box, het iconische (en smakelijke) gemaksmaaltijdschema dat miljoenen miljoenen Japanners dagelijks bezaten, tijdens deze 3- tot 3,5-uur durende kookcursus in Kyoto maakt. Ontdek de oorsprong van dit uniek-Japanse levensmiddel en bekijk meesterkoks als ze de belangrijkste kooktechnieken demonstreren, voordat ze leren om ze zelf te maken. Maak je gang af door te genieten van je handgemaakte bento-box, met items als een loempia, gepekelde groenten, rijst, gepaneerde kip en miso-soep. Je cursus omvat ook het gebruik van een schort, een instructeur en alle ingrediënten.

Leer de unieke smaken van de Thaise en Akha-keuken kennen tijdens deze 6 uur durende kookcursus in Chiang Mai. Ontdek, met behulp van onze lokale gids, de cultuur en de keuken van de Akha, een inheemse bergstam uit Zuid-Oost Azië. U brengt een bezoek aan de lokale markt om de ingrediënten te kopen (alleen ochtendcursus), en leert 11 verschillende gerechten te bereiden. Als souvenir krijgt u een kookboek met de gerechten uit uw cursus.

Er is geen betere route naar welke cultuur dan ook. Ontdek Khmer-eten met een local in hun huis op deze intieme kookles met kleine groepen. Na het afhalen per tuk-tuk, winkel voor ingrediënten op de lokale markt, bereid en geniet vervolgens van een 4-gangenmaaltijd inclusief lekkernijen zoals hete en zure "tom yam" soep en vis in bananenblad. Kies uit drie verschillende klassentijden, allemaal afgesloten voor slechts zes reizigers.

Proef het authentieke Bali op een duurzame manier wanneer je deelneemt aan een kookles op deze door de gemeenschap gerunde biologische boerderij en kookschool. Pluk groenten uit de groene tuin, bezoek een traditionele markt (alleen ochtendervaring) en bereid een heerlijke maaltijd van zes Indonesische gerechten. Zodra jij en je kleine groep je feestmaal hebben voorbereid en gedeeld, neem je een receptenboek mee naar huis om de smaken opnieuw te creëren.

Leer koken als een local, van een local, tijdens deze Thaise culinaire ervaring bij Ya's Cookery School in Krabi. Kies verse ingrediënten en krijg praktische begeleiding bij het maken van authentieke Thaise gerechten van de professionele chef-kok Ya. Leer de geheimen achter klassiekers zoals massaman-curry, pad Thai en meer, en geniet vervolgens van je creaties. Ingrediënten, keuze van lestijden, plus ophalen en wegbrengen bij geselecteerde hotels inbegrepen.