Marrakech Eten, wijn en nachtleven

Bij La Maison Arabe proberen we graag iets nieuws en zo kwam het dat we in 2001 de eerste kookschool in het Koninkrijk Marokko openden. Liefhebbers van lekker eten die in Marrakesh verblijven kunnen hier enkele geheimen van de traditionele Marokkaanse keuken ontdekken. De workshops worden geleid door een dada (traditionele Marokkaanse kok), bijgestaan door een vertaler (Arabisch/Engels/Frans), en vinden plaats bij de kookschool dicht bij het Riad-Hotel La Maison Arabe of bij de geheime tuinen, weg van de drukte van de medina. Met de Marokkaanse kookworkshops van La Maison Arabe leert u alles over het bereiden van een Marokkaans gerecht in een prachtige nieuwe workshopruimte met geavanceerde apparatuur. De ruimte bevat individuele werkplekken en er worden alleen verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit gebruikt. La Maison biedt 2 kookworkshopopties: Snelle Marokkaanse kookworkshops van 1 uur: 5 sessies per dag van 10:00 tot 17:30 uurMarokkaanse kookworkshop van 3 uur: 2 sessies per dag, om 10:00 en 15:00 uur

Waar kunt u beter leren om Marokkaans te komen dan in Marrakech? Leer enkele Arabisch zinnen van uw deskundige gids en oefen deze terwijl u in een soek of op een openlucht markt verse lokale ingrediënten koopt. Volg de instructies van uw gids om een klassiek Marokkaans gerecht te maken, zoals een tajine, een stoofpot van vlees en groenten die is vernoemd naar de aardewerken pot waarin het gerecht wordt bereid. Geniet van het resultaat van uw werk tijdens een lunch met uw collegafijnproevers in een riad, een traditioneel Marokkaanse huis met een binnenplaats. Deze tour is bestemd voor een kleine groep van slechts 12 personen, voor een meer intieme ervaring.

Verken de levendige gerechten van Marokko tijdens een begeleide wandeltocht met foodie door Marrakech, en proef de meest kenmerkende lekkernijen van de stad. Dompel jezelf onder in de bezienswaardigheden, geuren en hartige smaken van Jamâa el Fna-plein; smaak vlees doordrenkt met saffraan en geconserveerde citroenen, nip van traditionele muntthee en knabbel houtskool-gebakken tagine met arganolie. Neem het buitengewone aanbod van slachtafval op de markt: scheermesjes en testikels stoven samen met rijk orgaanvlees. Probeer handgemaakte couscous en enkele van de legendarische snoepjes van Marokko; blijf hangen over zoete gebakjes, verse smoothies en vers bereide desserts.

Zwicht voor exotische Marokkaanse levensmiddelen en geniet met al uw zintuigen van het spektakel op het levendige, centraal gelegen plein Djemaa El Fna in Marrakesh tijdens deze onvergetelijke wandeltocht. Kom meer te weten over de kleurige kruiden van Marokko, wees getuige van de kunst van het afdingen op een lokale vleesmarkt en proef lokale delicatessen waaronder koeienhoef, schaapskop en ghoulal, een slakkensoep. Uw gastronomische avontuur eindigt met een traditioneel Marokkaans diner te midden van de slangenbezweerders, henna-artiesten en waarzeggers van het oogverblindende plein Djemaa El Fna. Deze kleinschalige tour is beperkt tot 12 personen, zodat uw gids persoonlijke aandacht aan u kan schenken.

U hoeft niet helemaal naar de Sahara te reizen om een woestijnzonsondergang te kijken. Ervaar de magie van de ondergaande zon en de sterrenhemel met een privédiner met 3 gangen in de Agafay-woestijn, slechts 30 kilometer buiten Marrakech. Reist u van deur tot deur in een privévoertuig, proef de verfijnde Marokkaanse keuken en de meest verse seizoensproducten in een sfeer die gewoonweg onvergetelijk is.

Ontdek de smaken en tradities van de Marokkaanse keuken met een kookles van 6 uur in een boerderij buiten Marrakech. Je leert aromatische Marokkaanse kruiden herkennen, kookt een volledige Marokkaanse maaltijd met klassieke kanten, en geniet van een stevige maaltijd op een terras omgeven door fruitbomen. Deze Marokkaanse kookcursus van 6 uur is inclusief ophalen en wegbrengen in uw hotel in Marrakech, met 's ochtends thee, hapjes en drankjes tijdens het koken.

Neem een ​​pauze van bezienswaardigheden om een ​​avond door te brengen in een van de populairste restaurants van Marrakech. Na een handige pick-up van uw centraal gelegen hotel kunt u genieten van een driegangenmenu met traditioneel Marokkaans eten, live-entertainment en buikdansen. Reserveren is van harte aan te bevelen, omdat tafels snel kunnen worden geboekt.

Wil je indruk maken op je vrienden of blijven genieten van typische Marokkaanse gerechten wanneer je thuiskomt? Profiteer van uw verblijf om de Marokkaanse keuken te leren in een van onze traditionele kooklessen en deel een moment van gezelligheid tijdens een culinaire training gevolgd door het proeven van uw prestatie tijdens een maaltijd.Verloop van de training:1) Aanstelling voor het Café de France, kennis.2) Richting van de wandeling, ontdekking van plaatsen, producten, specerijen en smaken, maak de nodige aankopen om de dagschotels voor te bereiden.3) Keer terug naar de workshop, geleid door onze kok en uitgerust met je schort, je wordt de dag van de chef om een assortiment van Marokkaanse voorgerechten te maken, een traditioneel gerecht, gevolgd door de woestijn.4) Rond een maaltijd en begeleid door uw keukengenoten, proeft u de voorbereidingen van de dag.

Geniet van een avond vol zang-, dans- en paardacrobatiek tijdens een diner in Marrakech in een woestijnpalm. Je dineert op drie gangen van de Marokkaanse keuken, terwijl een reeks artiesten de lokale cultuur tot leven brengt, van een hypnotiserende buikdans tot traditionele liederen en een militair geïnspireerde grand finale met Arabische paarden en krakend geweer. Deze vier uur durende Marrakech-dinnershow is inclusief diner en toegang, met retourtransport vanuit de hotels in Marrakech met een klimaatgestuurd voertuig.

Naima en Kawtar, twee Marokkaanse vrouwen die gepassioneerd zijn door koken, heten u welkom in Marrakech voor een maaltijd bij naima in het hart van de medina in de pure Marokkaanse keukentraditie en in een familiale en warme sfeer. Naima, al 25 jaar chef, gespecialiseerd in de Marokkaanse keuken en gebak, heeft gewerkt voor verschillende gerenommeerde hotelvestigingen in de steden Rabat en Marrakech. Kawtar, afgestudeerd met een bachelor diploma in gastvrijheid en toerisme, zal je ook helpen tijdens je kookles en helpen met de communicatie tussen jou en de chef-kok.De kookles vindt plaats bij Chef Naima, in een traditioneel Marokkaans huis in het hart van de medina. Het huis is gelegen in de medina nabij het centrale plein van Jemaa el Fna.

Het is niet eenvoudig om buiten Marrakech te geraken als je geen transport hebt gepland van tevoren. Dit magische diner in de woestijn van Marrakech maakt het eenvoudig om te genieten van een avond buiten de drukte van de stad door heen en weer vervoer van uw hotel naar Agafay te verzorgen. Zodra u aankomt, vindt u een plek onder de sterrenhemel of onder een comfortabele tent en kunt u genieten van een traditioneel Marokkaans diner.

Verenig uw liefde voor heerlijk eten en fietsen op deze culinaire proeverij-tour op de fiets! Tijdens deze tour kunt u de fantastische culinaire hoogstandjes van de 'Rode stad' van Marrakesh proeven. U fietst eerst naar het beroemde Djemaa el Fna-plein en gaat vervolgens verder door de mysterieuze medina voor zoetigheden, vlees en nog veel meer.

Ontdek de verhalen en specerijen die onmisbaar zijn voor de Marokkaanse keuken tijdens een 3 uur durende Marrakech-culinaire reis met pick-up en drop-off van het hotel en proeverijen van een reeks klassieke gerechten. Kijk hoe ambachtslieden speciaal voedsel bereiden van Marokkaanse pannenkoeken tot vers brood en in de oven gebakken vlees. Een lokale gids vertelt elke stap van deze 3-uur durende tour door de Marokkaanse eetcultuur en deelt onderweg historische recepten, tradities, technieken en nieuwe smaken.

Geniet 's ochtends van een kookcursus traditioneel Marokkaans eten en geniet vervolgens van een Marokkaanse hamam (Turks bad) tijdens een massage van 30 minuten in de medina van Marrakech in de middag. Begin met thee en ontbijt, neem deel aan een uitgebreide kookles, bereid hapjes, een voorgerecht en dessert met de typische ingrediënten van de Marokkaanse keuken. Lunch is natuurlijk inbegrepen. Geniet 's middags van de rust en het comfort van een ontspannende massage. Een lokale ophaal en wegbrengen van het hotel is inbegrepen.

Liefhebbers van lekker eten krijgen een geweldige kennismaking met de Marokkaanse gastronomie tijdens deze 3-uur durende tour, die plaatsvindt in de middag of avond, naar keuze. Na een proeverij door de historische medina, met een gids bij de hand om alles uit te leggen en anekdotes te delen, kunt u genieten van een lunch of diner met twee gangen. Je maaltijd vindt plaats in een lokaal restaurant nabij het Jemaa el-Fna-plein, waar je de kans krijgt om Marrakech-klassiekers te proeven.

De volgende keer dat je op een privétour door Djemma el Fna komt, zorg dan voor het verstandige gebruik van je nacht door de winderige straten van de medina te voelen, naast de historische moskee. De onweerstaanbare atmosfeer van Djemma el Fna wordt verder benadrukt door het doolhof van kraampjes, dat na zonsondergang een aangename omgeving biedt voor verkenningstochten. Met de aanwezigheid van een persoonlijke gids die je veilig en op het goede spoor houdt, kun je gerust zijn van een lonende avond, inclusief rijke smaken van inheemse en internationale gerechten, goede muziek en geweldige dansen die je niet krijgt voor zonsondergang.

Beleef een food-tasting extravaganza met deze avondtour. Een gids zorgt ervoor dat je niet verdwaalt als je door de labyrintische medina navigeert terwijl je kennismaakt met de straatvoedselcultuur van Marrakech. Met nummers die beperkt zijn tot een maximum van acht, neemt de tour je af van de gebaande paden om een scala aan gerechten en delicatessen te proeven, persoonlijke verhalen te horen en meer te weten te komen over voedselbereiding.

Is er iets beters dan een zelfbereide maaltijd? Dat is precies wat je krijgt tijdens deze op eten gefocuste Marrakech-tour. Verken enkele hoogtepunten van de stad met een lokale gids voordat je een lokaal gezin bezoekt dat ons enkele authentieke Marokkaanse gerechten serveert. Terwijl we eten, leren we meer over de Marokkaanse gastvrijheid en cultuur tussen tussendoor van heerlijk eten en van een slokje vers vruchtensap.

Oosterse Marokkaanse gebakjesworkshopNeem een pauze van je dag om de traditionele munttheeceremonie te delen en ontdek de goedbewaarde geheimen van het maken van Marokkaans snoep: gazelle-hoorns, ghoriba, baghrir-pannenkoeken of msemen ... We organiseren traditionele banketlessen voor volwassenen en kinderen, waar u zult ontdekkenalle touwtjes om de traditionele recepten te maken.

Proef je een weg door de medina van Marrakech en de lokale markten tijdens een privétour langs het eten die er alles aan doet om lokale plekken te ontdekken die de meeste bezoekers missen. Een reeks van 10 ingesproken proeverijen gaat van traditionele tajine tot de kenmerkende zoetigheden van Marokko, en je zult pauzeren om de onbewerkte ingrediënten, technieken en tradities achter het eten te zien en lokale chef-koks naar hun heerlijke werk te zien kijken.

Bereid een klassieke Marokkaanse maaltijd op een dakterras in de medina van Marrakech en leer de ingrediënten, kruiden en technieken achter je favoriete lokale gerechten. Bezoek de Jemaa el-Fnaa-markt om ingrediënten te kopen en maak vervolgens een reeks gerechten die u uit een selectie van Marokkaanse recepten kunt kiezen. Deze kookles van een kleine groep van 4,5 uur is beperkt tot 15 deelnemers voor een persoonlijke ervaring.

Ontsnap aan de drukte van Marrakech en ga naar het adembenemende Atlasgebergte, waar je de Imlil-vallei en zijn prachtige watervallen kunt bezoeken. Je zult onderweg ook traditionele Berber-cultuur ervaren!* Dagtrip naar het Atlasgebergte en de Drie Valleien vanuit Marrakech* Flexibele route met opties om te wandelen, rijden of muilezelrit* Bezoek een plaatselijke woning en leer meer over de Berberse cultuur vanuit een gids* Inclusief kameel en Berber-lunch voor volledige ervaring* Ophalen en wegbrengen bij uw accommodatie in Marrakesh

Voor al diegenen die niet genoeg tijd hebben in Marokko voor een Sahara-woestijn tour, helemaal naar het zuiden dan is de Agafay woestijn het beste wat je kunt doen, de Agafay woestijn is geen zandwoestijn - maar meer zandsteen en aarden plateau, traditionele, in modder gebouwde dorpen, stoffige rivierbeddingen worden afgewisseld met spectaculaire weelderige weiden en vegetatie in de lente. Daar kunnen we een thee proeven met de lokale bevolking. De combinatie van deze drie valleien brengt je naar afgezonderde vruchtbare valleien waar het dagelijkse leven van de inheemse Berberbewoners zich verplaatst met eeuwenoude tradities. Dompel jezelf onder in een dag en ontdek het echte Marokko terwijl je op reis gaathet Atlasgebergte dat de regio beroemd maakt: Imlil, Ait Mizan, Ait souka en Asni-valleien, ontdek fascinerende landschappen door door te gaan naar de prachtige waterval en het enorme Aremd-plateau. Je zult onderweg ook traditionele Berber-cultuur ervaren op een dag het Atlasgebergte en de woestijn Agafay

Marokko, afgezien van de verschillende oude wereldcharmes en historische monumenten die het in zijn ingewanden achterhoudt, is ook zeer beroemd en prominent als een inheems centrum van kruiden en natuurlijke additieven, net zoals het wereldwijd bekend staat om de Marokkaanse tapijten te koop. Vandaar dat het geen verrassing is dat Marokkaans eten ook een belangrijke toeristische attractie is. Op deze interessante en intrigerende tour hebben we net zoveel items in de rij voor een visueel feest als voor een culinair feest. Marokkaans eten wordt beschouwd als een van de beste gerechten ter wereld en het is het resultaat van de speciale kruiden en specerijen waarin het voedsel is verwerkt.