Mayan Chocolate Making in Belmopan

Belmopan, Belize
1

Vanaf US$ 70,00

Laagsteprijsgarantie

Selecteer data en reizigers

Aantal reizigers
Beschikbare opties aan het laden ...


Flexibele
Mobiel ticket
Aangeboden in: Engels en nog 1 andere

Overzicht

Ontdek de oude Maya-kunst van het maken van chocolade met deze authentieke cacao-ervaring in Belmopan. Ontmoet de inheemse Maya chocoladedeskundigen en zie hoe ze rauwe cacaobonen omzetten in rijke, geurige chocolade met behulp van traditionele methoden die generaties lang worden doorgegeven. Het is een geweldige manier om meer te weten te komen over de Mayaanse erfenis van Belize en te genieten van de heerlijke, helende eigenschappen van cacao zoals inboorlingen al duizenden jaren kennen.
  • Chocolade maken ervaring in Belmopan
  • Leer over de oude culinaire kunst van de inheemse Maya-gastheren
  • Kijk en neem deel als rauwe cacaobonen worden omgezet in rijke chocolade
  • Zie hoe bonen worden gemalen met behulp van traditionele handmethoden en een duizend jaar oude slijpsteen
  • Proef rauwe cacaobonen en de zoete handgemaakte chocolade gemengd met biologische room en suiker
  • Geweldige manier om meer te weten te komen over de inheemse Maya-cultuur in Belize
Inheems in de oerwouden van Belize, de cacaoboon is al duizenden jaren gekweekt en geconsumeerd door het Maya-volk vanwege de stimulerende en geneeskrachtige eigenschappen. Om te beginnen met het verkennen van dit belangrijke deel van het culinaire erfgoed van het land, begeeft u zich naar de Lamanai Chocolate Cabana in Belmopan, de hoofdstad van het binnenland van Belize.
Ontmoet je gastheren, twee inheemse Maya-vrouwen, die de geschiedenis van chocolade in Belize zullen uitleggen en hoe het sinds de oudheid een belangrijk onderdeel van de lokale cultuur is geweest. Kijk hoe ze lokaal gekweekte, rauwe cacaobonen roosteren op een traditionele 'kamal' kachel om de smaak vrij te maken en vervolgens de bonen met de hand te vermalen met behulp van een duizend jaar oude slijpsteen.
Hierna volgt het zendproces, waarbij fragmenten van de boonenschillen worden geëxtraheerd met behulp van een waaier. Zodra alle schalen zijn verwijderd, worden bonen gemalen tot een dikke, geurige pasta met behulp van de steen. Ten slotte wordt deze pasta opgelost in water en gecombineerd met room en suiker om een ​​heerlijke, zoete chocolade te maken met slechts drie hoogwaardige, biologische ingrediënten. Na het proeven van deze heerlijke specialiteit uit Belize, zul je nooit meer op dezelfde manier naar chocolade kijken!
Boek online of bel
+31 85 888 1845
+31 85 888 1845
Productcode: 33681P1

Ontdek vergelijkbare bezienswaardigheden