Asia Matlagingskurs

Ikke bare spis den utrolige maten i Thailand; med denne praktiske halvdagsopplevelsen – kan du besøke en økologisk gård og lære hvordan du lager lokale retter fra bunnen av. Oppdag eksperttips om hvordan du dyrker urter og grønnsaker, og ta del i en matlagingskurs hvor du kan lage en rekke retter – for eksempel karripasta, karri, stek, suppe og vårruller.

Mester det grunnleggende om thailandsk mat på denne turen, med et guidet markedsbesøk etterfulgt av en matlagingskurs med en profesjonell kokk i Bangkok. Handle for ferske ingredienser på Khlong Toei-markedet og lær å lage tradisjonelle thailandske retter som krydret kokosnøttesuppe, "Pad Thai" nudler og rød karri med kylling under en praktisk matlagingskurs. Deretter sitte ned for å feire på en deilig hjemmelaget lunsj eller middag.

Mens de fleste matlagingskurs gir deg sjansen til å lage noen få retter, lar denne opplevelsen deg lære å lage ni balinesiske klassikere, noe som gjør det til det ultimate valget for matelskere. I tillegg til å mestre det grunnleggende i balinesisk mat, velger du ferske ingredienser fra et lokalt marked og drar nytte av innsidekunnskapene i guiden din.

Lær mer om vietnamesisk kultur gjennom maten under denne morsomme matlagingsaktiviteten. Før du går til kjøkkenet vil du besøke Hoi Ans ferskvaremarked for å velge ingrediensene du vil lage mat med. Deretter kan du seile oppover elven i en bambuskurvbåt og prøve å fiske krabber på vietnamesisk vis. På kjøkkenet kan du nyte en to-timers matlagingskurs og lære nye ferdigheter. Nyt å spise kreasjonene dine etterpå.

Hvis du besøker Japan for første gang, kan du få en kulturell introduksjon til landet under en teseremoni i tradisjonelle kimonoer. Under seremonien kan du lære om japansk historie og prøve matcha grønn te, en lokal spesialitet. I tillegg har du på deg en tradisjonell kimono at du forlater opplevelsen med fantastiske fotografier for å minnes tiden din i Kyoto.

Lær å lage et autentisk thailandske måltid med en halv- eller heldags kokeklasse som inkluderer henting og avlevering på hotellet ditt i Chiang Mai. Handle ingredienser på et lokalt marked, og rull deretter opp ermene for å tilberede et måltid med klassiske thailandske retter. En ekspert matlagingsinstruktør vil lede deg gjennom hvert trinn, og du får nyte måltidet du har tilberedt på slutten av leksjonen. Både morgen- og kveldskurs er tilgjengelig.

Fordyp deg i koreansk kultur og nyt en autentisk hjemmelaget opplevelse med en lokal kokk i sitt hjem. Nyt et guidet besøk til det lokale markedet for å kjøpe ferske ingredienser, prøve smakfulle gatemat snacks, og lær om typiske urter og krydder. Deretter får du hands-on som du lager et utvalg av populære koreanske retter og mestrer tradisjonelle matlagingsteknikker. Til slutt sitte ned for å nyte en 'Hanjeongsik' middag, inkludert hjemmelagde retter, sammen med ekstra sidet retter og dessert.

Kom hjem fra Vietnam-reisen med mer enn en pose suvenirer – kom hjem med autentiske vietnamesiske matlagingsferdigheter og innsikt i de kulinariske tradisjonene i dette vakre landet. Fra det ikoniske Ben Thanh-markedet velger du ferske ingredienser før du setter deg ned til din egen matlagingsstasjon, hvor du deretter vil følge en kokk over fire ikoniske retter, lære ferdigheter og teknikker. På slutten kan du feire med å smake på kreasjonene dine.

Oppdag de rike smakene og duftende krydderene fra det thailandske kjøkken i løpet av denne smågruppens matlagingskurs i Bangkok. Lær mer om thailandske kultur og tradisjoner når du handler ingredienser på det lokale markedet; få hånd på å lage populære retter som pad thai, grønn karri eller mango klebrig ris; sett deg deretter ned for å nyte en deilig hjemmelaget lunsj eller middag.

Ikke bare spiser thailandske spesialiteter, lær å lage matoppskriftene selv under en matlagingskurs i Phuket, som gir den perfekte introduksjonen til thailandsk mat for første gangs besøkende. Når du forbereder lokale delikatesser fra grunnen til ditt eget personlige matlagingssted, deler guiden dine innsiden tips for å forbedre matlagingen din. I tillegg er praktisk hotellopphenting og avgang inkludert, slik at du ikke vil kaste bort tid på jakt etter et møtepunkt.

Lær hvordan du tilbereder autentisk koreansk mat i et avslappet miljø under en matlagingskurs i små grupper i Seoul. Bli med instruktøren din på Mangon Market for å hente de ferskeste ingrediensene, og gå deretter tilbake til hjemmet deres. Sett deg opp på din personlige kokestasjon, og nyt instruksjoner som er enkle å følge og personlig assistanse fra verten din. 3-retters menyen kan inneholde myk tofu gryterett, bibimbap, bulgogi, kimchi gryterett, japchae eller stekt svinekjøtt.

Lær å lage mat som en lokal i løpet av denne leksjonen i Hanoi. Etter å ha møtt en informativ instruktør i det historiske gamle kvarteret, kan du ta turen til byens største marked og lære om det grunnleggende i vietnamesisk matlaging. Plukk de beste råvarene og krydderne, og kok deretter flere autentiske retter. Etterpå kan du glede deg over kreasjonene mens du nipper til gratis risvin.

Tilbring en dag med Chef Lat og lær hemmelighetene til en bærekraftig livsstil. Utforsk de økologiske hagene hvor det dyrkes mer enn sytti typer produkter. Høst dine egne ferske urter og grønnsaker for å bidra til matlagingsopplevelsen. I klassen kan du trene på fire thailandske oppskrifter samt grunnleggende ferdigheter som å lage karripasta, kokoskrem og urtedrikker. Slapp av og nyt dette kjemikaliefrie kulinariske eventyret.

Prøv deg på tradisjonell japansk matlaging og lær hvordan du lager ramen fra bunnen av, samt to typer gyoza. Denne matlagingskursen for små grupper i Nishinomiya gir deg praktisk erfaring og sjansen til å lære matlagingsteknikker som enkelt kan replikeres hjemme. Etter å ha tilberedt måltidet, vil du nyte fruktene av arbeidet ditt sammen, med en sesongbasert dessert.

Oppdag kulturen bak 'Izakaya' japansk spisestue som ligner på pubmat i de andre landene i en 3 til 3,5 timers matlagingskurs med middag i Kyoto. Lær fem eller seks av de populære hjemmediskene under en økt med en mesterkokk før du forbereder og spiser dine egne izakaya-stil kreasjoner. Det er den perfekte sjansen til å utforske landets mat utover de typiske sushi- og teriyaki-tilbudene. Din izakaya matlagingssesjon inneholder også alle ingredienser, en instruktør og et forkle.

Lær å lage din egen bento-boks, det ikoniske (og velsmakende) næringsmiddaget nytes daglig av millioner av japansk, under denne 3- til 3,5-timers matlagingskurs i Kyoto. Avdekk opprinnelsen til denne unike japanske matvaren, og se på master kokker da de demonstrerer nøkkellagsteknikker, før du lærer å lage din egen. Fullfør kurset ditt ved å nyte din håndlagde bento-boks, som kan inkludere ting som en eggrull, syltet grønnsaker, ris, breaded kylling og miso suppe. Kurset ditt inkluderer også bruk av et forkle, en instruktør og alle ingrediensene.

Å spise vietnamesiske retter er midlertidig, men å lære å lage lokale spesialiteter varer livet ut. Velg en innsideopplevelse under en matlagingskurs i en lokal villa, et godt valg for matelskere og familier. I tillegg til å motta personlig oppmerksomhet i en liten gruppe begrenset til 10, vil du utforske et lokalt marked og nyte bekvemmeligheten med henting og avreise på hotell, en ekstra fordel som vanligvis ikke er inkludert i matlagingskurs.

Ramen er en av Japans mest populære retter - en nudel og kjøttkraft suppe, toppet med ulike kjøtt eller grønnsak kombinasjoner. På denne turen lærer du hvordan du lager ramen fra grunnen til en lokal ramenfabrik, inkludert å lage nudler, blande suppen og legge på toppings. Avslutt ved å nyte din deilige bolle hjemmelaget ramen. Fabrikken er også Halal-sertifisert, og vegetarianer og vegan alternativer er tilgjengelig på forespørsel.

Opplev en autentisk teseremoni, som er kjernen i japansk kultur og er et flere hundre år gammelt ritual, i Kyoto. Du vil bli utstyrt med en tebolle, teskjeer og visper, og instruksjoner om hvordan du lager matcha. Du vil også prøve matcha og søtsaker, og du oppfordres til å stille spørsmål. Bilder og korte videoer er tillatt. Vanligvis sitter gjestene på gulvet, men stoler og bord er også tilgjengelige om ønskelig.

Få en smak for de unike smakene av Thai og 'Akha' matlaging under denne 6-timers matlagingskursen i Chiang Mai. Oppdag kulturen og kjøkkenet til Akha, en innfødt åsestamme i Sørøst-Asia, ved hjelp av din innfødte vert. Du besøker det lokale markedet for å handle for ingredienser (kun morgenkurs), og lære å forberede 11 forskjellige retter. En suvenirkokkebok fra økten din er også inkludert.

Lær å lage mat som en lokal, fra en lokal, på denne thailandske kulinariske opplevelsen på Ya's Cookery School i Krabi. Velg ferske ingredienser, og få praktisk veiledning om å lage autentiske thailandske retter fra den profesjonelle kokken Ya. Lær hemmelighetene bak klassikere som massaman curry, pad Thai og mer, og nyt kreasjonene dine. Ingredienser, valg av timetider, pluss henting og avlevering på utvalgte hoteller inkludert.

Få en smak av det autentiske Bali på en bærekraftig måte når du blir med på en matlagingskurs på denne fellesskapsdrevne økologiske gården og kokkeskolen. Plukk grønnsaker fra den grønne hagen, besøk et tradisjonelt marked (kun morgenopplevelse), og lag et deilig måltid med seks indonesiske retter. Når du og den lille gruppen din har forberedt og delt festmåltidet ditt, kan du ta med deg en oppskriftsbok hjem for å gjenskape smakene.