Europa Matlagingskurs

Ta en pause fra sightseeing og dykk inn i Italias elskede mat med denne pasta- og tiramisù-matlagingskurset i hjertet av Roma. Brett opp ermene og lær hvordan du ruller og fyller fersk pasta som en proff pluss plukke opp teknikker for å sette sammen en feilfri tiramisù i et restaurantkjøkken rett ved Piazza Navona. Avslutt med å kose deg med rettene du har tilberedt, servert med vin, limoncello og kaffe.

Lær å lage spanske tapas, tradisjonell paella og sangria med en kokk i Barcelona, og del deretter en solid middag med klassisk lokal mat som du har laget selv. All flott spansk mat starter med superfriske ingredienser, og du begynner denne matlagingsklassen med en guidet tur gjennom La Boqueria-markedet før du drar til et profesjonelt undervisningskjøkken. Denne praktiske spanske matlagingsklassen inkluderer snacks, drikke og middag, og du avslutter kvelden med oppskrifter for å ta tilbake til hjemmekjøkkenet ditt.

Mestre den ærefulle kunsten å lage italiensk pasta under dette private matlagingsverkstedet i Firenze. Lær hvordan du gjenskaper tre ikoniske håndlagde pastaoppskrifter, inkludert ravioli, tagliatelle og tortelli, inkludert en fersk tomatbasert saus. Kokken-ledede workshops avsluttes med en sittemiddag med kreasjonene dine, kombinert med økologisk toskansk vin på flaske lokalt.

Oppdag de mange herlighetene i Toscana's vinland på denne smaksreisetur for små grupper fra Firenze. Reis langs vakre åssider langs vingårder, olivenlunder og sypresser. Besøk to topprangerte vingårder i den berømte Chianti Classico-regionen, turner i kjellere og lær hvordan vin produseres ved hjelp av tradisjonelle metoder. Smak på forskjellige viner, sammen med olivenolje og toskanske spesialiteter som ferske oster og bruschetta. Gruppestørrelse er begrenset til tjuefem deltakere for en mer personlig opplevelse.

Lær hvordan du lager tradisjonell italiensk pizza og gelato på denne matlagingskursen i Firenze. Ledet av en kokk, prøv en rekke smaker før du går på jobb på dine egne kreasjoner. Etterpå, ta med hjem nyfødte ferdigheter i kjøkkenet for å imponere dine venner. Denne klassen er begrenset til 25 personer for å sikre at du får personlig oppmerksomhet fra din instruktør.

Lær å lage klassiske italienske retter - pasta og tiramisu - under dette verkstedet i Roma. Med en liten gruppe kan du glede deg over et praktisk verksted og ha god tid til å stille spørsmål. Sett deg deretter sammen med klassekameratene og nyt måltidet med et glass vin. Du har god tid til å stille spørsmål om italiensk mat til verten din.

Oppdag hemmelighetene til toskansk matlaging under denne heldagsopplevelsen, inkludert et markedsbesøk og matlagingskurs, toppet med en 4-retters lunsj. Handle ferske ingredienser på et florentinsk marked før du drar til et toskansk gårdshus på landsbygda. Ta signalet fra en ekspertkokk mens du lager italienske retter fra bunnen av, inkludert bruschetta, pasta, stekt svinekjøtt og tiramisù. Sett deg deretter ned for å nyte fruktene av arbeidet ditt, supplert med toskansk vin.

Prøv deg frem til florentinsk mat på denne matlagingsklassen. Reise først til byens sentrale marked sammen med ekspertkokker for å velge lokale ingredienser til lunsj. Deretter drar du til kokkeskolen for å lære hvordan du lager toskanske favoritter som bruschetta, hjemmelaget pasta og dessert. Sett deg deretter ned for å nyte fruktene av arbeidskraften din, supplert med Chianti-vin.

Lag din egen belgiske sjokolade under et belgisk sjokoladeverksted som er ideelt for familier og de med en søt tann. I stedet for å bare dyppe ting i sjokolade, vil du lære å lage tre forskjellige typer sjokolade fra bunnen av – inkludert praliner, mendiantssjokolade og varm sjokolade – og ende opp med mer enn 35 stykker per person, så mye å dele med familie og venner .

Ikke bare napp croissanter og pains au chocolat under turen til Paris – bak dem selv under denne praktiske konditorklassen i små grupper. Gå til det profesjonelle kjøkkenet (beleilig plassert sentralt i Paris), møt kokkeinstruktøren din og nyt en varm drikke. Da er det på tide å brette opp ermene: du lærer trinnvise hemmeligheter for å lage perfekt laminert deig, og vil nyte dine egne hjemmelagde godbiter til slutt.

Lær å lage pizza og gelato under denne kulinariske opplevelsen på en toskansk eiendom i nærheten av Firenze, perfekt for elskere av kultur og mat. Din profesjonelle italienske kokk tilbyr en morsom hands-on matlaging som kulminerer i en 3-retters fest med forretter, pizza og gelato, ledsaget av vin og øl. I tillegg får du et oppskriftshefte for å ta med hjem og øve dine nyfødte ferdigheter.

Ta en pause fra Romas mas og opplev to søyler av italiensk mat på den fredelige landsbygda i Franscati med denne unike dagsturen. Besøk en tradisjonell familiedrevet vingård for å prøve lokale røde og hvite viner, og lær deretter hemmelighetene til å lage perfekt pasta fra bunnen av i løpet av en praktisk leksjon. Avslutt besøket med middag med din egen ferske pasta toppet med en tradisjonell romersk saus.

I stedet for å bare spise paella, lær hemmelighetene bak Spanias mest berømte tallerken, slik at du kan gjenskape hjemme under en matlagingskurs ledet av en Michelin-stjerne kokk. Det perfekte valget for matelskere og første gangs besøkende, gir denne opplevelsen en introduksjon til Barcelonas kulinariske arv og kulminerer med et 5-retters måltid ledsaget av vin og cava.

Lag fersk pasta som en romer. Dette er en matlagingskurs som utforsker tradisjonelle oppskrifter med en lokal kokk. Arbeid sammen med kokken, forbered pastadeig fra bunnen av, lær klassiske kutt fra tagliolini til tagliatelle, og sett deg ned til et solid måltid med italienske spesialiteter. Denne private opplevelsen inkluderer, sammen med matlagingskurs, lunsj eller middag, et velkomstglass vin, og det er den perfekte introduksjonen til Italias bemerkelsesverdige mattradisjoner.

Ta en pause fra sightseeing og dykk inn i den kulinariske siden av Santorini med denne praktiske matlagingskursen ledet av en profesjonell kokk. Brett opp ermene og lag klassiske greske retter som moussaka, tzatziki, gresk salat og tomatfritter med hjelp av instruktøren din. Avslutt opplevelsen ved å slappe av over lunsj eller middag for å smake på rettene du har laget sammen med lokal vin.

Fordyp deg i Hellas kulinariske historie og praksis i løpet av denne halvdagens tradisjonelle matlagingsklassen i Athen. Besøk Athens sentrale matmarked for å kjøpe råvarer, og dra deretter tilbake til kjøkkenet med guiden din for å tilberede retter med lokale, ferske ingredienser. Lær sammen med en liten gruppe på bare 15 personer, som sikrer en intim atmosfære og dedikert oppmerksomhet fra guiden din.

Lær hvordan du tilbereder klassiske italienske retter i et lokalt familiekjøkken med utsikt over den sorrentinske kysten. Bli med verten og instruktøren din for å finne tips og teknikker for å lage feilfri aubergineparmesan, fersk gnocchi i tomatsaus og tiramisù under en uformell, praktisk leksjon. Avslutt leksjonen ved å nyte det du har tilberedt under et måltid utendørs på den naturskjønne terrassen.

Smak på de lokale smakene til Hellas under denne 4-timers matlagingskurs for små grupper i Athen! Matlagingskurset finner sted på en restaurant under en majestetisk utsikt over Akropolis, og ledes av en erfaren og lidenskapelig matlagingsinstruktør som demonstrerer tradisjonell gresk familiematlaging. Under instruktørens våkent øye, tilbered en autentisk gresk fest og sett deg ned med andre matelskere i gruppen din for å spise den! Denne matlagingsklassen for små grupper er begrenset til 18 personer, og sikrer at du lærer alt om gresk matlaging i en intim atmosfære.

Gå utover bare prøvetakspasta i romerske restauranter og lær å lage mat selv med en lokal kokkguide. Etter en lokal markedsbesøk som lærer deg hvordan du velger de ferskeste ingrediensene, bruker du tid til å lære å lage ravioli og gnocchi. Så sett deg ned med din lille gruppe for å nyte måltidet, ledsaget av lokalvin.

Du kan knapt sette din fot i Lisboa uten å løpe inn i en pastell de nata-stand innen få minutter etter ankomst. Denne eggekremterten er en av de velkjente kulinariske matvarene i Lisboa og en må-prøve når du besøker den. Gå utover prøvetaking og lær hvordan du baker disse godbitene selv under denne matlagingskurset. Trinn-for-trinn-instruksjoner fra en kokk som lærer deg hvordan du lager disse deilige herlighetene ved å bruke den samme oppskriften som har vært sikret i nesten 200 år.

Avdekke hemmelighetene til spansk mat med en tradisjonell matlagingskurs i Madrid. Få hendene på når du lager klassiske retter som tapas, gazpacho eller paella; master nye ferdigheter under veiledning av en ekspertkokk; så sett deg ned for å feire på hjemmelagde kreasjoner, ledsaget av et glass Sangria.

Lær hemmeligheter bak baren i en cocktailklasse i Barcelona som sparker med et glass cava-den musserende vinen er laget i vingårder like utenfor byens grenser. Du vil riste, røre og nippe deg gjennom en serie med fire cocktailer ledsaget av tapas, og la deretter med smakfulle cocktailoppskrifter som du kan gjenskape hjemme.