Europa Lunsj

Unn deg din indre mat på denne 4-timers gourmetprosessen, og prøv de spiselige delikatene i Athen. Ta til gatene for en spasertur i Athen 'kafeer, markeder, delikatessene og gatematostunter. Nyt den utelukkede oppmerksomheten til din private matekspertguide når du avdekker hemmelighetene til gresk mat og lære mer om byens kulinariske arv. Stopp underveis for å smake på lokale godbiter som søte smultringer, gresk brød og regionale oster, vasket ned med gresk vin og nybrygget kaffe.

Lær å lage pizza og gelato under denne kulinariske opplevelsen på en toskansk eiendom i nærheten av Firenze, perfekt for elskere av kultur og mat. Din profesjonelle italienske kokk tilbyr en morsom hands-on matlaging som kulminerer i en 3-retters fest med forretter, pizza og gelato, ledsaget av vin og øl. I tillegg får du et oppskriftshefte for å ta med hjem og øve dine nyfødte ferdigheter.

Ta en pause fra Romas mas og opplev to søyler av italiensk mat på den fredelige landsbygda i Franscati med denne unike dagsturen. Besøk en tradisjonell familiedrevet vingård for å prøve lokale røde og hvite viner, og lær deretter hemmelighetene til å lage perfekt pasta fra bunnen av i løpet av en praktisk leksjon. Avslutt besøket med middag med din egen ferske pasta toppet med en tradisjonell romersk saus.

Følg sansene dine på en heldags kulinarisk tur i Bolognas berømte matregion. Besøk lokale fabrikker og familiedrevne produsenter for å se bak kulissene på å lage produkter som nytes over hele verden, inkludert Parmigiano-Reggiano-ost, balsamicoeddik, prosciutto og vin. Nyt prøver av ferske, håndlagde produkter underveis, og nyt frokosten og flersetters italiensk lunsj med vinforbindelser. Det er en fantastisk måte å fordype deg i severdighetene, luktene og smaken av Emilia-Romagna!

Alfama-distriktet er det eldste området i Lisboa og er fullt av historie. Legg ut på en foodie-tur gjennom de trange gatene for å lære om det eklektiske kjøkkenet mens du blir kjent med lokalbefolkningen. Du vil også lære om den rike historien til Portugal og Alfama, og stoppe ved flere landemerker som Kongens fontene og noen få utsiktspunkter.

Unn deg Douro-dalens frodige mat- og vinkultur på denne helgedagskurset på Douro med lunsj. Etter avgang fra Porto med minibuss, feier du gjennom Douros svingete veier når du kommer inn i dalen. Med terrasserte vingårder på hver side av deg, vil du besøke anerkjente vingårder og Douros mest fengslende byer: Amarante, Lamego, Régua og Pinhão, hjertet av Alto Douro. Underveis vil du nyte lunsj og lære om Douros vinprogrammer, folk og kulinariske arv.

Lær hvordan du tilbereder klassiske italienske retter i et lokalt familiekjøkken med utsikt over den sorrentinske kysten. Bli med verten og instruktøren din for å finne tips og teknikker for å lage feilfri aubergineparmesan, fersk gnocchi i tomatsaus og tiramisù under en uformell, praktisk leksjon. Avslutt leksjonen ved å nyte det du har tilberedt under et måltid utendørs på den naturskjønne terrassen.

Unn deg en ekte gourmetfransk opplevelse: forberede, lage mat og nyte ditt eget 3-retters måltid. Velg mellom et 4,5-eller 6-timers matlagingskurs i Paris (et 1,5-timers markedsbesøk er valgfritt) og sett deg ut for å lære triks og teknikker for fransk matlaging. En instruktør hjelper deg gjennom trinnene med å lage en forrett, hovedrett og dessert. Fransk vin er også inkludert i din gourmetlunsj.

Bli med Francesca i hennes florentinske hjem for å lære hvordan du lager tradisjonelle italienske retter med denne private, praktiske matlagingskurs. Oppdag hemmelighetene til å lage autentisk, håndrullet pasta og gnocchi med en rekke sauser mens du nyter innsikt om byens kultur og mat fra din lokale vert og instruktør. Topp opplevelsen ved å sette deg ned for å nyte de ferske rettene dere har tilberedt sammen.

En av Polens nasjonale retter er den deilige fyllede dumpling spesialiteten til "pierogi". De er tilgjengelige mye i restauranter, men i stedet for å smake på dem, får du mer ut av tiden din i Warszawa ved å lære å lage dem. Denne matlagingskursen inneholder alle ingrediensene og redskapene du trenger, så du trenger ikke å ta med deg noe, bare skru opp og ha det gøy.

Lær å lage klassiske retter i Lombardia-regionen med en privat matlagingskurs i Comosjøen. Et medlem av det anerkjente Cesarine-nettverket av kokker vil ønske deg velkommen til deres hjem for en leksjon i matematisk stil i Milano som du hjelper til med å lage en 3-retters meny med nordlige italienske favoritter som polenta, risotto, kjøttboller, osso bucco og tiramisu. Når matlagingen er ferdig, sett deg ned med verten din for å nyte det hjemmelagede måltidet med vinforretninger.

Gå i dybden med spansk matlaging i løpet av denne halvdags matlagingskursen på Mallorca. Med en profesjonell kokk som guide, lærer du om det lokale kjøkkenet og Spanias kulinariske historie mens du forbereder et måltid. Fullfør noen enkle oppskrifter som du kan ta med hjem for å forberede dine venner og familie etter turen. Etter måltidet prep, sett deg ned med dine kollegaer og en fin spansk vin for å spise og chatte.

Få deigete hendene på en søken etter pastaperfeksjon med dette praktiske matlagingskurset. Lag tradisjonell pasta med tradisjonelle romerske sauser og en søt tiramisu til dessert. Lær å lage to italienske favoritter – hjemmelaget pasta og tiramisu – i denne morsomme og lærerike matlagingsklassen. Avslør hemmelighetene til å lage autentisk Tiramisu og begynn deretter å tilberede pastaen din med ferske lokale ingredienser. Bruk egg og mel til å piske og form fersk pasta fra en enkel deig. Skjær pastaen i fine strimler av fettuccini. Lag cacio e pepe eller carbonara, de to sausene som Roma er mest kjent for. Oppdag kulinariske metoder og tradisjoner som har gått i arv gjennom generasjoner under matlagingsprosessen. Når det harde arbeidet er gjort, kan du sitte sammen som en gruppe og nyte all den fantastiske maten du har produsert i et godt romersk måltid. Lytt til historier om tradisjonell mat og menneskene bak dem mens du spiser maten og nyter forfriskninger.

Ta kontakt med en lokal og lær hemmelighetene til å tilberede noen av de mest elskede rettene fra Cinque Terre med denne private hjemmelaget matlagingskurs. Bli med verten din på deres Riomaggiore-kjøkken for en praktisk leksjon og lag tre tradisjonelle oppskrifter fra bunnen av. Lag en sesongbasert forrett, fersk pasta og en klassisk dessert med veiledning av verten din, og slapp av over et festmåltid med rettene dere har laget sammen.

Opplev det smakfulle kjøkkenet i Hellas på en halv dagers smaksprøving gjennom Athen. Gå gjennom hjertet av byen og stopp på spisesteder for å smake på en rekke retter som spanokopita, koulouri, moussakka og stopp på det sentrale markedet for å oppdage lokale råvarer som oliven, ost og herdet kjøtt. Tantalize dine tastebuds og se noen viktige landemerker under denne liten gruppe tur.

I denne klassen lærer du to viktige retter av italiensk mat, is og pasta. Nyt denne muligheten til å leve en ekstremt velsmakende opplevelse som en ekte italiener på en eksepsjonell beliggenhet som Piazza Navona, i sentrum av Roma. Ta del i denne klassen og lær triksene og tipsene kokken vår vil peke på deg og ta deg tid til å nyte måltidet.

Napoli er fødestedet til autentisk "pizza napolitana", så det er ikke noe bedre sted å oppdage hemmelighetene til å lage perfekte paier. Bli med en profesjonell "pizzaiolo" (pizza-kokk) på en av de eldste pizzeriaene i byen for å kjevle ut deigen, toppe den med ferske lokale ingredienser og bake den i en vedfyrt ovn. Avslutt opplevelsen av å lage pizza ved å prøve håndverket ditt på slutten av workshopen.

Italia er synonymt med pasta, og ingen byer er mer kjent for denne klassiske retten enn Bologna. Ta kontakt med en hjemmekokk for å lære hemmelighetene til å lage fersk pasta som tortelloni og tagliatelle akkurat som en ekte italiensk "nonna" med denne private matlagingskurs. Etter å ha tilberedt tre typer pasta og tiramisù til dessert sammen, kan du slappe av over lunsjen med oppskriftene du har laget pluss en rekke italienske viner.

Lag fersk pasta som en romer. Dette er en matlagingskurs som utforsker tradisjonelle oppskrifter med en lokal kokk. Arbeid sammen med kokken, forbered pastadeig fra bunnen av, lær klassiske kutt fra tagliolini til tagliatelle, og sett deg ned til et solid måltid med italienske spesialiteter. Denne private opplevelsen inkluderer, sammen med matlagingskurs, lunsj eller middag, et velkomstglass vin, og det er den perfekte introduksjonen til Italias bemerkelsesverdige mattradisjoner.

En av de beste måtene å oppleve en kultur på er gjennom maten. Bli med på denne portugisiske matturen i Porto og få et grep om den lokale gastronomien mens du nyter flere retter. Prøv produkter og retter som spenner fra lokale oster og pølser til hovedretter og gatemat. Og intet portugisisk måltid er komplett uten en vinprøve; dette er en opplevelse du ikke bør gå glipp av.