Kaʻu Coffee Mill

Globalmente, o café Kaʻu pode não soar como o café Kona, mas na Ilha muitos dizem que o café produzido no distrito vizinho ao sul de Kona é tão bom. O moinho de café Ka'u, talvez o maior e mais voltado para o exterior das plantações em Kau, leva seus grãos de galho em cerveja no local com passeios regulares programados por suas plantas que amam solo vulcânico, moinho de secagem e torrefação. Se você perder o passeio, a empresa oferece uma grande janela de vidro em suas instalações de produção de secagem e torrefação, visível a qualquer hora durante o horário comercial.

Dentro da pequena, mas iluminada e alegre loja de presentes está a melhor parte: degustações de suas cervejas e nozes de macadâmia produzidas localmente. Entre as variedades mais populares aqui estão o Peaberry e o crocante exclusivo de caramelo de coco ou torrados com sabor de noz macadâmia. Enquanto estiver degustando, não deixe de admirar os murais com o tema do café que revestem as paredes superiores, ou leia sobre os habitantes locais no Mural da Fama dos Fazendeiros de Café Kaʻu. Há muito café para levar para casa, incluindo o café 100% cultivado em xícaras descartáveis para sua cafeteira.