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Chablis
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O distrito vinícola mais ao norte da Borgonha não é apenas o lar de algumas das safras mais procuradas, mas também é incrivelmente impressionante. Apelidada de "Porta de Ouro da Borgonha", a vila de apenas 2.500 ocupantes tem vários edifícios notáveis, incluindo a Prefeitura, o Porte-Noël, a Igreja de São Martinho e a Maison de l'Obédiencerie, um edifício histórico no qual fica uma antiga prensa de madeira escondido.

Mas o que a maioria dos visitantes realmente busca em Chablis é o vinho. O néctar branco florido e crocante é feito exclusivamente de uvas Chardonnay e não é tão frutado como outros vinhos brancos tipicamente encontrados na Borgonha. Monges da Abadia de Pontigny, ao se estabelecerem nas encostas ao redor do rio Serein na Idade das Trevas, perceberam que o microclima em que se encontravam só poderia trazer novos sabores ao seu cultivo. Na verdade, as temperaturas mais frias estimulam ligeiramente a acidez das uvas, que só é ainda melhorada pelos tanques de aço inoxidável usados pelos vinicultores locais, em vez dos tanques de carvalho tradicionais.

Existem várias vinhas e adegas abertas aos visitantes em Chablis, cada uma delas merecendo uma visita; o mais popular é William Fevre, onde os aficionados do vinho podem saborear diferentes vinhos Chablis a copo e comer iguarias regionais no ambiente atmosférico do histórico hospital da vila, rodeado por 51 hectares de vinhas.

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Chablis, Chablis, Burgundy
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Chablis e vinho do norte da Borgonha

Chablis e vinho do norte da Borgonha

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Siga a trilha do vinho da França até as videiras e vinhedos de Chablis e do norte da Borgonha durante esta excursão de dia inteiro com um guia especializado em vinhos que inclui três degustações de vinho. Visite um vinhedo para ver como os vinhos orgânicos são cultivados e produzidos e aproveite uma amostra. Siga para Pinot Noirs em um segundo vinhedo antes de mudar para um vinho branco como o Sauvignon Blanc e pegar uma garrafa ou duas para levar para casa.
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  • 8 a 10 horas
  • Cancelamento gratuito
  • Taking safety measures
A partir de
US$202,15
Os preços variam dependendo do tamanho do grupo
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