Waipara Springs Winery and Cafe
Iniciada no início dos anos 80, a vinícola Waipara Springs Winery pode se gabar de ter algumas das mais antigas videiras no Vale Waipara. Em mais de 64 acres (26 hectares), o local cultiva Riesling, sauvignon blanc, chardonnay, Gewurztraminer, pinot noir e merlot.
O vinho é produzido a partir de frutas cultivadas na propriedade e está disponível para degustação na adega da Southern Cellars Cellar Door. Reservas são necessárias para grupos de oito ou mais. A adega também tem um café popular que tem um menu de almoço sazonal focado em produtos locais frescos.
Practical Info
Waipara Springs Winery and Cafe is less than an hour’s drive from Christchurch, making it an easy day trip for visitors. The Waipara Valley is the fastest-growing wine region in New Zealand.
Endereço: 409 Omihi Rd, Waipara, New Zealand 7483, Nova Zelândia
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