O Graz Schlossberg é um parque público em uma colina no centro da cidade de Graz, que abriga fortificações desde o século X. Uma fortaleza ergueu-se na colina de meados do século 16 ao século 19, com apenas a torre do relógio e a torre do sino poupadas por um invasor Napoleão. As ruínas do castelo tornaram-se um parque público em 1839, incluindo as duas torres, uma cisterna e alguns bastiões do castelo destruído.
Um ótimo passeio a pé pelo Schlossberg começa na base da colina em Schlossbergplatz, de onde os visitantes podem pegar o funicular Schlossbergbahn do século 19 ou o elevador Schlossberg mais recente para chegar ao topo da colina. Uma vez no topo, confira a torre do sino, suba até o topo da torre do relógio para vistas panorâmicas da Cidade Velha e relaxe em um dos vários cafés. Se tiver sorte, poderá até assistir a um concerto no que já foi a adega de um dos antigos bastiões. Volte para a Schlossbergplatz por meio de uma das várias trilhas ou escadas e confira o extenso sistema de túneis sob o Schlossberg que foi criado durante a Segunda Guerra Mundial.
Notável por sua arquitetura em forma de bolha, o Kunsthaus Graz Art Museum (ou apenas Kunsthaus Graz) foi construído como parte das comemorações de 2003 da cidade como Capital Europeia da Cultura. O museu foi construído como parte do edifício Iron House do século 19, um dos primeiros edifícios de ferro fundido na Europa. O famoso exterior é composto por cerca de 1300 painéis de acrílico azul iridescente com quase mil lâmpadas de 40 watts, criando uma tela enorme no meio da cidade. Conhecido por alguns habitantes como o Alien Amigável, o museu cobre 27.000 pés quadrados e é especializado em arte contemporânea, design, novas mídias, filme e fotografia. Acolhe regularmente eventos e exposições que destacam as tendências mundiais da arte.
O Styrian Armory em Graz é o maior exército histórico do mundo, com 32.000 peças de armamento, ferramentas e armaduras. Construído entre 1642 e 1645, o arsenal esteve na linha de frente das batalhas da Áustria com o Império Otomano e os rebeldes húngaros nos séculos seguintes. Um dos mais visitados das dezenas de museus que compõem o Universalmuseum Joanneum, o Armory apresenta exposições em quatro andares, dispostas de forma a lembrar um arsenal do século XVII. No primeiro andar, os visitantes encontrarão canhões, morteiros e mosquetes dos séculos 16 a 18, enquanto o segundo andar concentra-se em capacetes, armaduras e pistolas. O terceiro andar mostra mais armaduras, incluindo armaduras de fabricação alemã e armaduras equestres para nobres. Por fim, o quarto andar abriga armas do estado-maior, como estrelas da manhã, alabardas e lanças usadas por soldados de infantaria, bem como espadas e sabres antes usados por cavaleiros.
Na Idade Média, a cidade de Graz era um centro de comércio e comércio na Europa Central e sua praça principal - a Hauptplaz - era o lar de dezenas de comerciantes, hospedando mercados semanais. O tamanho do quadrado em forma de trapézio foi cortado pela metade com a adição da prefeitura no século XVI. Hoje, a prefeitura domina a parte sul da praça, enquanto outros edifícios notáveis incluem a Casa Luegg do século 17 com uma fachada de estuque impressionante, a Casa Branca de cinco andares com um relevo de arenito da Virgem Maria, a Farmácia Eagle do século 16 e o Palais Sturgkh do século XIV. Uma fonte e uma estátua do arquiduque Johann foram adicionadas em 1878 e hoje as barracas ao redor da fonte são um retrocesso às origens medievais da praça. Em 2002, a praça foi redesenhada para adicionar uma grande área aberta em frente à prefeitura que é usada para eventos durante todo o ano.
Patrimônio Mundial da UNESCO desde 1999, o centro histórico de Graz (Grazer Altstadt) é um dos bairros mais bem preservados de toda a Europa central. No coração de Graz, a Cidade Velha apresenta uma mistura de antigo e novo, variando das fachadas dos edifícios medievais que cercam a Hauptplaz (praça principal) à arquitetura moderna do Kunsthaus Graz, que reflete a Cidade Velha em sua fachada única. A área inclui mais de mil edifícios com uma variedade de estilos arquitetônicos, incluindo gótico, renascentista e medieval. Os visitantes vão gostar de se perder entre as ruelas estreitas e ruas de paralelepípedos repletas de restaurantes, cafés e boutiques exclusivas. Qualquer passeio pela Cidade Velha certamente incluirá destaques como o Hauptplaz e Kunsthaus, bem como a Rathaus (Câmara Municipal), a Landhaus e a colina com vista para a cidade conhecida como Schlossberg. Este último é o local das ruínas do Dom, uma catedral gótica que abriga a pintura mais antiga da cidade.
O Universalmuseum Joanneum em Graz é um museu multidisciplinar que possui 4,5 milhões de itens em sua coleção. O maior museu do gênero na Europa, foi também o primeiro museu público da Áustria, fundado em 1811 pelo arquiduque Johann da Áustria, irmão do imperador Franz I. O museu inclui 12 locais diferentes em Graz, cada um deles focado em arte, cultura ou ciências naturais.
Para arte moderna e contemporânea, os visitantes devem ir ao Kunsthaus Graz, Neue Galerie Graz ou Art in Public Space. Para uma visão da Idade Média e da arte barroca, visite o Schloss Eggenberg e a Alte Galerie. Com foco na pré-história e na antiguidade estão o Museu de Arqueologia adjacente ao Schloss Eggenberg e o Gabinete de Moedas dentro do Schloss. O Styrian Armory, Folk Life Museum, Museum in Palais e as Multimedial Collections fornecem um olhar sobre a história cultural da área e o Museu de História Natural e o Centro de História Natural mostram a história natural da região. Outros sete locais podem ser encontrados em outras partes da Áustria, fora de Graz.
Um dos marcos mais notáveis em Graz e uma obrigação para qualquer visitante, a Graz Clock Tower (Grazer Uhrturm) pode ser mais conhecida por seus confusos mostradores de relógio, com ponteiros longos para as horas e ponteiros curtos para os minutos. Datada da época medieval, a torre tem 28 metros de altura e tem um mostrador de relógio de cada lado, cada um com cerca de cinco metros de diâmetro. Os relógios do século 18 ainda funcionam, mas agora são eletrônicos. Além do famoso relógio, a torre também abriga três sinos, o mais antigo dos quais data de 1385 e ainda toca na hora certa. Outro sino de cerca de 1450 foi usado durante as execuções e mais tarde para lembrar às pessoas o toque de recolher da cidade.
Antes usada para vigiar incêndios na área circundante, a torre hoje oferece aos visitantes uma vista de 360 graus de Graz e seus arredores. Os visitantes também devem procurar os três brasões pintados nas paredes da torre e as poltronas de pedra muradas que foram acrescentadas no século XVI.
A Prefeitura de Graz (Grazer Rathaus) foi concluída no final do século 19, substituindo duas prefeituras anteriores que ficavam no mesmo local na praça principal de Graz já em 1550. O novo salão tem quatro andares de altura e um estilo alemão antigo fachada outrora destacada por uma série de estátuas que retratam austríacos proeminentes e as quatro alegorias: arte, ciência, indústria e comércio. As estátuas foram removidas no início do século 20 e posteriormente substituídas por cópias. No pátio interno, duas casas se estendem no projeto do edifício; os proprietários se recusaram a se mudar quando o novo salão foi construído.
No interior, os destaques para os visitantes incluem uma pintura que retrata a prefeitura ao longo do tempo, uma pantera de bronze da Estíria, um grande mural de Graz em 1635, retratos de prefeitos anteriores de Graz, tetos em caixotão e uma salamandra no segundo andar e o lustre do século XIX relógio e tetos primorosamente projetados no elegante salão de reuniões.
O Palácio de Eggenberg (Schloss Eggenberg) é um dos palácios barrocos mais importantes da Áustria e imperdível para os visitantes de Graz. Outrora o lar da dinastia mais poderosa do estado austríaco da Estíria, o palácio remonta pelo menos ao século XV. As reformas no século 18 adicionaram ornamentação em estilo rococó, bem como três armários do leste asiático, enquanto o século 19 viu o jardim barroco formal transformado em um jardim de estilo inglês romântico. O palácio apresenta 365 janelas exteriores, representando o número de dias de um ano, e 24 janelas no segundo andar, representando o número de horas de um dia. No interior, mais de 600 pinturas nas salas de estado retratam a história do mundo com cenas da mitologia romana e grega, o Antigo Testamento e várias lendas europeias. As pinturas na Sala Planetária representam os elementos, planetas e signos do zodíaco.
Além dos salões de estado, os visitantes podem explorar a Alte Galerie, uma coleção de arte europeia da época medieval ao início da modernidade, o Gabinete de Moedas e o Museu de Arqueologia.
Construído no início do século 16, o Landhaushof foi o primeiro edifício renascentista em Graz e continua sendo um dos edifícios renascentistas mais notáveis da Europa central. A enorme estrutura hoje ocupa um quarteirão inteiro, mas o prédio original, contendo um escritório de advocacia e uma capela, era muito menor. O prédio, que abrigava a Dieta Estíria, logo foi ampliado para se expandir para edifícios próximos. Devido à expansão ao longo dos anos, o Landhaushof apresenta vários estilos arquitetônicos diferentes, embora muito cuidado tenha sido tomado para combinar os vários estilos.
O edifício hoje apresenta uma fachada principal com elegantes janelas em arco redondo, pórticos arejados e um pátio italiano com arcadas de três andares. O Landhaushof tem três pátios ao todo, cada um recebendo concertos musicais e apresentações de teatro durante os meses de verão.
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