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Adega Avondale Sky
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Aninhada nas colinas do luxuriante Vale de Annapolis, a Avondale Sky Winery é de Stewart Creaser e Lorraine Vassalo, dois amantes do vinho que trocaram carreiras estressantes na cidade pela vida exigente, mas gratificante, como enólogo. A dupla manteve uma abordagem muito local em seu empreendimento, produzindo vinho somente com suas próprias uvas e adquirindo materiais de construção de capelas e celeiros abandonados locais (incluindo um que foi transportado pela Baía de Fundy, onde ocorrem as marés mais altas do mundo) , dando a toda a vinícola uma sensação muito saudável. Avondale Sky Winery é frequentemente considerada a mais pitoresca e pitoresca das redondezas, graças às encostas suaves, extensas vinhas cultivadas, uma paisagem de marés em constante mudança e o lendário céu panorâmico de Avondale.

Embora a vinha seja uma das mais antigas da província, as infra-estruturas são bastante recentes. O enólogo-chefe, Ben Swetnam, estudou no Vale do Niágara e trabalhou na Alemanha antes de se mudar para a Nova Escócia, trazendo uma experiência inestimável com ele no processo. Avondale Sky Winery oferece vários vinhos brancos (L'Acadie Blanc, Pinot noir, Geisenheim, Gewürztraminer e Muscat), vinhos tintos (Maréchal Foch, Leon Millot e DeChaunac), bem como vinhos rosés e gelados.

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Diariamente das 11h às 18h
80 Avondale Cross Road, Newport Landing, B0N 2A0
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