Em meio às plantações de arroz do Delta do Mekong, você pode visitar o movimentado mercado flutuante de Cai Be. A aldeia ribeirinha é um importante pólo para os agricultores, atacadistas e compradores que se reúnem aqui em uma procissão de barcos lotados de produtos, e o que é comprado e vendido neste mercado é distribuído por todo o país. Muitos fornecedores se especializam em apenas alguns tipos de frutas e vegetais, que eles anunciam com amostras amarradas no topo dos postes de madeira.
Você pode visitar o mercado como parte de um passeio de barco nas proximidades de Vinh Long. Ao longo da margem do rio perto do mercado, você verá uma pitoresca catedral católica, e vale a pena explorar a vila e passear pelos caminhos ao longo dos inúmeros canais da área.