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Salinas Janubio
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Salinas Janubio

O sal desempenhou um papel importante em Lanzarote desde o final do século 19, respondendo por uma grande porcentagem da receita industrial da ilha e até mesmo deixando sua marca na cultura local - durante o tradicional festival de Corpus Christi, sais brilhantemente tingidos são usados para decorar as ruas com grandes obras de arte coloridas. Hoje, a indústria do sal entrou em declínio, mas várias das salinas tradicionais da ilha continuam em uso - apartamentos artificiais onde a água do mar é canalizada e deixada para cristalizar, permitindo que o sal marinho seja colhido.

As Salinas de Janubio são as mais famosas da ilha, criadas no início do século 20 por Victor Fernandez e consistindo de mais de 440.000 metros quadrados de frigideiras, tornando-as a maior refinaria de sal das Ilhas Canárias. Hoje, a área é um local protegido do Patrimônio Nacional e produz até 10.000 toneladas de sal por ano, colhido manualmente durante os meses de verão. O local histórico também se tornou uma atração turística, e a gigantesca colcha de retalhos de salinas cria uma vista única, tendo como pano de fundo a praia de areia preta do Janubio e atraindo uma variedade de pássaros nativos.

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Diariamente
Janubio Salt Pans, Lanzarote, Canary Islands

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