Melbourne Chinatown

Tecnicamente, mais de 5.000 milhas separam Melbourne da cidade chinesa de Xangai. Ao ficar na esquina da Swanston Street, no entanto, no CBD de Melbourne, e olhando para o oeste pela Little Bourke Street passando por fileiras de lojas chinesas, é fácil esquecer que você ainda está na Austrália - e não em Xangai. Com a única exceção de São Francisco, a Chinatown de Melbourne é a mais antiga de seu tipo em todo o mundo ocidental. Fundada em 1851 por trabalhadores na corrida do ouro de Victoria, a Chinatown de Melbourne prosperou como o centro da comunidade chinesa da cidade. Caminhando sob o enorme arco vermelho que marca a entrada de Chinatown, o cheiro de bolinhos e da culinária de Sichuan parece flutuar, subir e se elevar acima de cada entrada de beco estreito. Embora já seja famosa por seu ópio e bordéis, a Chinatown moderna é conhecida por sua comida e culinária cultural colorida. Pechinche com um vendedor de fruta do dragão rosa brilhante ou xícaras de chá verde fumegante e delicie-se com pratos de dim sum em miniatura cheios do clássico sabor cantonês. Se você subir para tomar ar entre as refeições, visite o Chinatown Visitor Center e o Museu Chinês que o acompanha, que explora a história da comunidade chinesa desde os garimpeiros até hoje.