Administrado pela esposa e família do falecido e grande latoeiro Albert Gilles, o Museu e Boutique de Arte de Cobre Albert Gilles exibe obras de arte de Gilles e de sua família. Parte da rede economusée do Canadá, este pequeno museu permite que os visitantes façam suas próprias lembranças de cobre, e os grupos com reservas poderão ver demonstrações de obras de cobre ao vivo. Na loja do museu, você também encontrará obras de arte e joias à venda.
Albert Gilles nasceu em Paris em 1895, onde uma tia lhe ensinou o ofício de estampagem de cobre. Cruzando o Atlântico na década de 1930 para construir uma nova vida em Quebec, Gilles rapidamente estabeleceu um nome para si mesmo como um mestre ferreiro e criou trabalhos para todos, de Walt Disney ao Papa XII. Talvez seu trabalho mais famoso sejam as portas de cobre que ele criou para a basílica Ste-Anne-de-Beaupré, a 35 quilômetros de Quebec. Esta famosa catedral recebe até meio milhão de peregrinos por ano, e na própria cidade de Quebec você pode ver os designs de Albert Gilles no telhado de cobre do icônico hotel Château Frontenac.