Vinícola Matetic

A Matetic Vineyard está localizada no Vale de San Antonio, uma região vinícola chilena a cerca de 120 quilômetros a oeste da capital Santiago. Com seu sol abundante, brisas frescas do Oceano Pacífico e irrigação por água doce dos Andes, a região oferece o clima perfeito para o cultivo de vinho. Além disso, as altas flutuações de temperatura entre o dia e a noite forçam as raízes das videiras a penetrar profundamente no solo para se abastecerem de nutrientes, fato que dá às uvas cultivadas no vale um sabor forte e distinto. Os vinhos da Matetic são conhecidos pela sua elegância, bem como a intensidade da fruta pura e várias safras bem conhecidas são produzidas aqui, como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling e Pinot Noir.

A vinícola foi fundada pela família Matetic em 1999 e, devido ao alto padrão de qualidade e à especialização em agricultura biodinâmica, a Matetic Vineyard conseguiu se tornar uma das principais vinícolas do Chile. Não há uso de pesticidas químicos e, além disso, o fertilizante vem do desperdício de animais da própria fazenda. Igualmente equilibrada e ecologicamente consciente é uma visita ao Vinhedo Matetic. Os visitantes não só experimentam o processo de vinificação e experimentam bons vinhos, como também são encorajados a desfrutar da paisagem serena e a explorar a cavalo ou de bicicleta de montanha. O vinhedo também abriga um hotel chamado La Casona, uma deslumbrante casa de campo colonial, bem como um restaurante especializado em elogiar o vinho com uma variedade de pratos típicos chilenos.