Bologna Comida e bebida

Acompanhe os seus sentidos em uma excursão gastronômica de dia inteiro pela famosa região de Bolonha. Visite fábricas locais e produtores familiares para um olhar de bastidores sobre a criação de produtos apreciados em todo o mundo, incluindo queijo Parmigiano Reggiano, vinagre balsâmico de Modena, prosciutto e vinho. Desfrute de amostras de produtos frescos e artesanais ao longo do caminho e delicie-se com um almoço italiano com vários pratos e acompanhamentos de vinhos em uma autêntica trattoria ou adega orgânica. É uma maneira fantástica de mergulhar nas paisagens, cheiros e sabores da Emilia-Romagna!

Bolonha é o lar de uma das melhores culinárias da Itália - onde foram criados pratos como tortellini e tortas -, mas pode ser um desafio para os viajantes encontrarem refeições simples no circuito de restaurantes. Com este passeio, um guia leva você a pelo menos meia dúzia de restaurantes e cafés que servem pratos longe dos turistas. É uma imersão na gastronomia local com macarrão, salame, pizza, vinho e sorvete.

Explore as tradições culinárias de Bolonha com este passeio gastronómico de meio dia. Junte-se a um guia para um passeio a pé em um pequeno grupo e saboreie especialidades locais, como queijo Parmigiano Reggiano, ragu bolonhês e mortadela. Comece o passeio com um café gourmet, visite mercados e conheça artesãos trabalhando para ver como os tortellini são feitos. O almoço em uma histórica osteria e uma degustação de sorvete estão incluídos.

Trate sua fome com uma excursão gastronômica de Bolonha e descubra porque a cidade é conhecida por seu amor pela gastronomia. Com um guia local, você poderá saborear o café da manhã e, em seguida, provar massas frescas, vinagre balsâmico, queijo, vinho, gelato e até mesmo um prato secreto - a ser revelado no passeio. Explore a cidade a pé entre degustações e aprenda sobre Bolonha e sua herança de alimentos durante o passeio. Apenas informe ao fornecedor local se tiver necessidades dietéticas especiais.

Aprenda a cozinhar com um chef experiente em Bolonha - a famosa capital gastronômica da Itália. Arregace as mangas e aprenda receitas autênticas da região de Emilia-Romagna, incluindo um aperitivo, massas caseiras e recheios, um segundo prato saboroso e uma deliciosa sobremesa. Quando a comida estiver pronta, sente-se e desfrute do seu merecido banquete com novos amigos e uma taça de vinho.

Bolonha é conhecida como um ponto culinário, e este passeio a pé oferece uma excelente visão geral da cena gastronômica da cidade. Visite um centro histórico com boutiques de comida local, além de vários cafés. Prove as ofertas culinárias da cidade, incluindo vinhos, queijo, massas, café expresso e gelados ou bolos, dependendo da época.

Aprenda os segredos por trás das receitas tradicionais de Bolonha durante esta aula de culinária privada, completa com uma visita ao mercado local. Obtenha dicas para selecionar os melhores ingredientes no mercado e, em seguida, dirija-se à casa do chef no centro da cidade de Bolonha para uma aula de culinária. Prepare três pratos e depois deleite-se com tudo que você cozinhar ao lado de uma variedade de vinhos tintos e brancos locais.

Junte-se a Chiara, sua anfitriã local, em sua fazenda nos arredores de Bolonha para uma aula prática de culinária. Aprenda a cozinhar três pratos a partir do zero, incluindo massa de tagliatelle com prosciuttio di Parma e casca de limão. Tenha um vislumbre da vida local enquanto compartilha a refeição que ajudou a preparar com seu anfitrião. Vinho local está incluído e uma opção vegetariana está disponível.

Descubra os segredos da cozinha bolonhesa na casa de um local com esta aula de culinária privada de meio dia. Aprenda a preparar massas frescas recheadas, incluindo tortellini e tortelloni durante esta aula prática. Após a oficina de massas, relaxe com uma refeição para provar o que você preparou ao lado de vinhos tintos e brancos locais.

Os italianos produzem vinho há milhares de anos. Obter uma visão única sobre a experiência de vinificação em uma visita a uma vinícola de propriedade familiar. Explore os vinhedos e as adegas e, depois, experimente três de seus melhores vinhos emparelhados com comida em um terraço com vista para o país do vinho. Escolha entre passeios pela manhã e à tarde.

A cozinha tradicional de Bolonha é tão importante para a identidade da cidade que é conhecida carinhosamente como "La Grassa" ou "The Fat Lady". Com este passeio a pé, explore os destaques culturais e culinários desta cidade vibrante, tendo em sua praça principal, igrejas e torres, além de passear pelo mercado histórico para provar especialidades locais e vinhos - tudo isso enquanto aprende sobre sua história e significado com um guia.