Domaine Bousquet

Esta adega que cultiva uvas orgânicas é facilmente acessível a partir de Mendoza, no Vale do Uco, com a cidade mais próxima sendo a pequena Tupungato. Domaine Bousquet remonta a década de 1990, quando a família Bousquet, com uma longa história de vinificação no sul da França, chegou a Mendoza. Eles finalmente compraram um terreno em 1998, no local atual, onde cultivam as uvas a cerca de 1200 metros de altitude, o que a torna uma das vinícolas de maior altitude em Mendoza e no mundo. Grande parte da colheita é feita manualmente, e a Domaine Bousquet se orgulha de combinar as tradições francesas às argentinas.

A adega tem uma capacidade de 2,5 milhões de litros, divididos entre Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris, um doce Malbec e um espumante. As uvas são certificadas organicamente, e a Domaine Bosquet tambefoi reconhecida como um comércio equitativo.