Toro Gorge (Quebrada del Toro) é um desfiladeiro a noroeste de Salta, Argentina. É ao longo da famosa ferrovia de bitola estreita, Tren a las Nubes (Trem para as Nuvens), que liga Salta e San Antonio de los Cobres, uma pequena cidade mineira no topo do desfiladeiro. A garganta é cercada por uma floresta densa, formações rochosas imponentes e variedades coloridas de cactos que criam um cenário inspirador. O desfiladeiro tem o nome do rio próximo, Rio Toro, que é um gotejar calmo na maior parte do ano. Mas na fonte suas águas costumam ser violentas.
O trajeto do trem, assim como o trajeto que os ônibus de turismo fazem, passa pelo Valle de Lerma e sobe a altitudes mais elevadas, chegando finalmente a Toro Gorge (Quebrada del Toro) e San Antonio de los Cobres a uma altitude de 12.300 pés. Ao longo do caminho, os visitantes podem ver as ruínas de uma aldeia pré-inca chamada Santa Rosa de Tastil, bem como várias pontes e viadutos.