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Cozinhando na Grécia Antiga

Daratsos, Grécia

A partir de 109,02 US$

Os preços variam dependendo do tamanho do grupo

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Data e participantes

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Cancelamento gratuito
com até 24 horas de antecedência
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icon4 horas  (aproximadamente)
Ingresso digital
iconDisponível em: Inglês

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Aprenda a cozinhar como os antigos gregos com essa divertida e enriquecedora aula de meio dia. Passe a tarde em um bosque de oliveiras de 300 anos nos arredores de Chania com um arqueólogo, historiador gastronômico e um premiado autor de livros de receitas. Depois de um tutorial sobre a cultura alimentar da Grécia Clássica, use especiarias e ervas esquecidas para preparar receitas antigas como thrymatis - um bolo incomum com um pássaro assado dentro - e aproveite a deliciosa comida que você preparou.
  • Faça uma aula de meio dia sobre a cultura gastronômica e culinária da Grécia Clássica
  • Aprecie a instrução de um arqueólogo, historiador de alimentos e autor de livros de culinária
  • Prepare receitas antigas ao lado do seu anfitrião usando ingredientes pouco conhecidos
  • Relaxe em um lindo olival e saboreie a refeição que você preparou

O que inclui

Bebidas
Garrafa d’água
Degustação de alimentos
Aula de culinária para pequenos grupos
Aula de culinária e almoço
Todos os ingredientes para a sua aula e almoço
Receitas e fotos serão enviadas via e-mail.
Almoço
Café e/ou chá
Hotel drop-off
Retirada do hotel
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Partida e volta

Ponto de partida

Konstantinoupoleos, Daratsos 731 00, Grécia

Horário de partida

9:30 da manhã

Detalhes da volta

Retorna ao ponto de partida original
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O que esperar

A brief introduction to food, cooking methods and trade routes of Classical Greece will be followed by a dipping back into its cuisine.

Using Athenaeus’ «Deipnosophistai» * and archaeological research data as inspiration, the class will enjoy learning how to reproduce ancient Greek recipes both in modern kitchens and according to experimental archaeology.

 It will focus on popular food profiles of the time using techniques, herbs and spices that are  almost forgotten nowadays.

Bread baked in a replica of an ancient Greek portable oven and thrymatis, a kind of cake which when broken open reveals a small roasted bird, are only two of the delicious recipes that allow us a glimpse into the ancient Greek world.

After the cooking the team will eat what it has been prepared.
*''Deipnosophistai" is a  compilation of hundreds of ancient Greek works on food, drink, manners and customs.
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Outras informações

  • A confirmação será recebida até 48 horas após a reserva, de acordo com a disponibilidade
  • Sem acessibilidade para cadeirantes
  • As crianças devem estar acompanhadas por um adulto
  • Opção vegetariana está disponível, por favor avise no momento da reserva, se necessário
  • Aceita animais de serviço
  • Perto de transporte público
  • Bebês devem permanecer no colo
  • Não recomendado para viajantes com problemas de coluna
  • A maioria dos viajantes está apta a participar
  • Esta excursão/atividade terá até 8 viajantes
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Política de cancelamento

Para obter um reembolso integral, cancele com até 24 horas de antecedência da data de início da experiência. Saiba mais sobre cancelamentos.

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