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Pachamanca, cozinha tradicional com uma paisagem perfeita

Cheqquerec, Peru

A partir de 250,00 US$

Garantia de menor preço

Data e participantes

Número de participantes
Cancelamento gratuito
com até 24 horas de antecedência
Carregando opções disponíveis...


5 horas (aproximadamente)
Oferece traslado do hotel
Ingresso digital
Disponível em: Inglês e mais 1

Visão geral

“Pachamanca” significa em Quechua “Earth Pot” é uma técnica de cozimento tradicional baseada no cozimento do calor da rocha, que é previamente aquecido. A idéia principal é cozinhar ingredientes com este calor subterrâneo, usando folhas de bananeira para separar os ingredientes das rochas e do solo. Os principais ingredientes são cordeiro, frango, porco e cobaia previamente marinados com especiarias andinas, também diferentes tipos de batatas, milho e ervas aromáticas andinas que dão um sabor único a este prato exótico. Você terá a chance de participar da preparação de uma Pachamanca tradicional e aprender as técnicas antigas usadas durante séculos pelos povos andinos para criar essa maneira única de cozinhar.

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+55 (21) 3956-1660
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Código do produto: 26821P75

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