Senaste sökningar
Rensa

Privat Pasta-Making Class på en Cesarina hem med provsmakning i Venedig

|
Veneto, Italien

Från 164,66 US$

Lägsta pris-garanti

Välj datum och resenärer

Antal resenärer
Kostnadsfri avbokning
upp till 24 timmar i förväg
Laddar tillgängliga alternativ ...


4 timmar  (ung.)
Mobilbiljett
Erbjuds på: Engelska och 1 till

Översikt

Lär dig hemligheten för att göra bra pasta under en privat matlagningskurs i Venedig, undervisad av en "cesarina" eller hemkock. Följ tre regionala recept och upptäcka tricks i handeln. Varje deltagare är utrustad med redskap och ingredienser på en personlig arbetsstation under 3 timmars lektion. Du ska förbereda autentiska italienska pastor, smaka sedan på varje utsökt maträtt, åtföljd av ett urval av lokalvin.
  • 3-timmars privat pastaproduktionsklass med en cesarina i Venedig
  • Lär dig att förbereda tre autentiska pastarätter från början
  • Prova ett urval av lokala röda och vita viner som åtföljer din måltid
  • Ta hem ett souvenirförkläde och en väska

Recensioner

5,0
4 omdömen
5 Stjärna
4 Stjärna
3 Stjärna
2 Stjärna
1 Stjärna
Omdömen från Viators resenärer
Giulias Cucina, höjdpunkten på vår resa
Trail762029
, okt 2019
Fyra förtjusande timmar i Giulias kök och vi är nu pastaentusiaster! Vi hittade hennes eleganta och ljusa lägenhet med lätt att följa riktlinjerna och gick snabbt ner till introduktioner och grundläggande instruktioner. Först blandade vi ett parti pastadeg för hand och såg sedan på när Giulia skickligt knådade degen när hon pratade om barndomsminnen från pastaproduktion med sin nonna. Händerna flyttade pastadegen med praktiserad skicklighet som vi bara kunde beundra. Då vilade degen medan Giulia pratade igenom de typer av pasta som vi skulle klippa och såserna för att följa med dem. Vi älskade idén att använda enkla ingredienser till fullo - även vattnet där spenat kokta blev basen för vår första sås. Den riktiga kulan hände när vi började rulla ut pastan med hennes elektriska pastamaskin. Det var lätt och roligt och höll oss båda upptagna. Giulia demonstrerade hur man fyller pastaen med en ricotta- och spenatblandning och sedan fälls in i tortelloniformen. Ett snabbt stup i kokande vatten och det verkade på bara några minuter att vi äter tallrikar med läcker pasta, glinsande med en smörig, lätt spenatsensor. Naturligtvis åtföljde glas prosecco den första kursen. Vid den tidpunkten var vi tvungna att varna Giulia att våra aptit inte kunde hantera ytterligare två kurser! Så vi kom överens om att smaka delar och började skära mer pasta, den här gången skickade lakan pasta genom maskinen i tunn linguini. Vi gjorde högar med pasta medan Giulia pratade oss genom en typisk venetiansk ansjovis och schalottenlökbaserad sås. En snabb, delvis kock i kokande vatten och sedan gick pastan in i den bubblande såsen för att avsluta tillagningen. Hon toppade den med rostade pinjenötter och nygräddad citronskal. Giulia demonstrerade en enkel restaurangstilplätering som vi kommer att använda hemma. Denna pasta var vår absoluta favorit, särskilt när den åtföljdes av mer prosecco. Och sedan fortsatte vi att göra en sista maträtt från kanterna och resterna av pasta. Maltagliati i basilikapesto, med en krispig parmesan tuile, var läcker. Pastapatten var bättre än restaurangkvaliteten, men det var så mycket mer att uppleva. Giulia skapade en miljö av italiensk gästfrihet och delning. Hon visade skicklighet och övning. Hon toppade saker med blomster av geni - parmesan tuile. Och hon var bara så charmig och lättillgänglig, tiden flög. Denna pasta som gör klass är det första vi pratar om när folk frågar. " Hur var resan? "
Absolutely amazing
Sue Z
, aug 2019
Ten out of ten stars great experience had a blast our host was so warm and welcoming she showed us how to make two kinds of pasta and a yummy sauce with peas ,cream and peanut oil and we made dessert yummy delicious tiramisu. Highly recommend this activity

Har du några frågor?

Boka online eller ring
+46 8 446 822 37
+46 8 446 822 37
Produktkod: 68460P371

Upptäck liknande saker att göra