Hervey Bay surplombe l'océan Pacifique, et ses eaux calmes en font une escale idéale pour les baleines à bosse en migration qui jouent dans la vaste baie. La longue histoire d’observation durable des baleines et des dauphins de la ville lui a valu le titre de premier site du patrimoine des baleines au monde. Bien que l’observation des baleines soit en tête de liste des activités à Hervey Bay, il y a beaucoup d’autres activités proposées : la longue esplanade qui suit le littoral est idéale pour les promenades à pied et à vélo, tandis que les nageurs et les plongeurs affluent vers Torquay Bay.
La saison d’observation des baleines s’étend de juillet à novembre, ce qui vous donne de nombreuses occasions d’en apercevoir. Les premiers mois offrent un temps plus frais et sec avant que les températures ne commencent à augmenter en septembre. Bien que la plupart des voyagistes privés ferment à la fin du mois d’octobre, on peut encore apercevoir des baleines jusqu’en novembre. Novembre est un bon choix si vous voulez une météo australienne classique et une ville plus calme, mais il y aura moins de baleines à voir.
Hervey Bay est accessible à pied et compact, surtout si vous séjournez dans le centre-ville. Vous trouverez des restaurants, des boutiques et la plage à proximité de la plupart des hôtels. C'est également une ville idéale pour les vélos et les scooters : explorez l'interminable esplanade, ou rendez-vous à vélo aux jardins botaniques de Hervey Bay pour une promenade matinale. La ville et ses environs sont desservis par les bus Wide Bay Transit, qui offrent une autre alternative à la location d’une voiture.
Une journée parfaite à Hervey Bay commence sur l'esplanade. Préparez un pique-nique et louez un vélo jusqu'à ce que vous trouviez l'un des nombreux barbecues publics en plein air qui parsèment l'esplanade. Vous vous adapterez parfaitement aux habitants : un barbecue l'après-midi dans le parc est une activité préférée de la plupart des Australiens, et les épiceries regorgent de spécialités australiennes telles que les saucisses de kangourou et le gâteau lamington.
