Routes voor je reis naar Vancouver
3 dagen in Vancouver voor fijnproevers
Vancouver biedt een wereld aan culinaire ervaringen die ik graag met mijn dochter heb verkend. Ik heb goede herinneringen aan ons eten van borden sushi, pad thai en biryani. Naarmate ze groeide, vonden we nieuwe favorieten in de stad: klassiekers zoals New Town Bakery in Chinatown, de warmte van Ethiopische gerechten op Commercial Drive en bentobox-specials in het centrum. Het is gemakkelijk om trek te krijgen in Vancouver als je de straten en omliggende bergen en bossen verkent. Gelukkig vind je hier voor elk wat wils. Vancouver is een stad voor fijnproevers, van strakke ramenbars in het centrum tot de drukte van Granville Island Market en luxerestaurants van wereldklasse.
Bereid je altijd voor op regen: lagen zijn essentieel om comfortabel te blijven.
Als je maar tijd hebt voor één ding, ga dan naar Granville Island Public Market, vol met speciaalzaken en kraampjes.
Begin in Chinatown voor klassiekers zoals gestoomde varkensbroodjes, soepdumplings en bubble tea. In deze kleurrijke wijk vind je veel vintagewinkels en winkelpuien vol met gedroogde vis en rode dadels. Koop dimsum bij New Town Bakery voordat u naar Dr. Sun Yat-Sen Classical Chinese Garden voor een traditionele theeceremonie.
Lunch is verkrijgbaar bij Chinatown BBQ met favorieten zoals de gebarbecued eend, of ga naar Fat Mao Noodles, waar stevige kommen noedels uit Thailand, China en Maleisië worden geserveerd. Als je trek hebt in iets verfrissends, loop dan van de lunch af en geniet van de innovatieve bubbelthee-smaken van Boba Run.
Ga naar de waterkant om een dag door te brengen op Granville Island. Begin met een kopje koffie van Petit Ami en een donut van Lee's Donuts, beide op de openbare markt. Verken de aardewerkstudio's en kunstgalerieën van het eiland voordat u terugkeert naar de openbare markt om uw eigen picknick samen te stellen met lekkernijen van Benton Brothers Fine Cheese en Oyama Sausage of uzelf trakteert bij de Vancouver Fish Company.
Later ontdekt u een aantal geheimen van Vancouver: Blnd Tger Dumplings verbergt een speakeasy uit de jaren 1930 (bestel nr. 7) of probeer de Narrow Lounge, een discrete cocktailbar gemarkeerd door een rood licht.
Het is tijd om de stad uit te gaan om de stad te verkennen: neem de trein vanuit Olympisch dorp en ga naar Richmond om de beroemde Dumpling Trail te berijden. Richmond is de thuisbasis van enkele van de beste Chinese gerechten buiten China, met traditionele specialiteiten die nergens anders te vinden zijn.
Of breng de dag door in de Fraser Valley, de wijnregio en ontdek het heerlijke aanbod van verschillende wijnmakerijen. Koop verse groenten bij boerderijkraampjes en lokale markten en geniet van de pastorale rust waar de regio bekend om staat. Vergeet de stress van het plannen en boek een tour inclusief vervoer.
